蜀人码头土豆粉

蜀人码头土豆粉是一种的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨陈公博受桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封陈公博为正一品御膳房总管，陈氏世袭御厨之位。

明末清初，战火不断，陈氏后人两兄弟逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，陈氏兄弟土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。

土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

1· 店铺至少有一面当街经营场所(20-40平方米)，且具备一定的经营管理能力。门面承租期至少4年以上。如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。

2· 有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识;具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。

3· 需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

4· 能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则;

5· 须按照公司的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。

6· 认同公司文化理念，愿同总部共创双赢。

7· 对事业有高度的热忱与执着，具有沟通，领导能力与积极进取的精神。全心投入事业的经营与营运规划。

8· 能亲自参与店铺经营管理,拥有一定的资金实力(自备资金8万元以上)。其中包括加盟费、品牌保证金、品牌使用费、装修费、设备费、员工工资、办证费、首批进货费、流动资金等费用。

1、向客服咨询相关加盟事宜，及介绍自身情况;

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、达成共识，签意向合作书;

4、加盟申请：加盟商填写书面《加盟意向书》，并提供相关资质证明，确认加盟意向。

5、申请人与总公司签订加盟协议书，交纳加盟保证金及相关款项;

6、申请人提供候选店铺的详细资料后，双方进行详细的实地核实;

7、店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行;

8、前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘、开业营销活动策划，验收待营业;

9、客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。