金大碗牛肉面

兰州阿索食品厂创建于2005年5月18日，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国国家工商行政管理总局核准使用“阿索牌”注册商标。企业主要以产销“阿索牌”特色食用系列调味品和运营“阿索金大碗牛肉面”全国连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国首家独创秘方调料、全国连锁加盟事业。

企业目前拥有固定资产5000多万元，年产销额2200万元。旗下拥有阿索食品厂、阿索品牌食品研究发展中心、兰州阿索金大碗牛肉面全国连锁加盟管理中心、阿索食品配送中心、阿索物流中心等企业。现有员工500多人。是国内唯一一家标准化、工业化、规模化调味品生产厂家。

企业创始人(现任董事长、总经理)杨锁记先生，从事餐饮管理及牛肉拉面行业20多年，现为国家高级技师、全国餐饮行业注册行政总厨、国家职业技能鉴定评委、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届中国兰州牛肉拉面技术大赛评委、甘肃省劳动社会保障厅职业技能鉴定指导中心首届兰州牛肉拉面全省质量示范店评判长。

企业凭借先进的管理理念、优质的产品、深厚的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。

“阿索牌”系列调味品

杨锁记先生经过十几年潜心研制并经在美国、阿拉伯、东南亚等国家和地区的反复实践，不断完善，终于研发出本企业主打产品“阿索牌”精品调味品。“阿索牌”系列调味品的诞生，不仅填补了国内外同行业市场空白，同时也必将掀起民族饮食文化的革命。

“阿索牌”系列调味品，主要是用于手抓羊肉系列、羊羔肉系列、牛肉面系列、烧烤系列、特色辣椒面系列等50余种规格的清真调味品，其中，有23种为国内独家首创。其特点是：彻底解决了牛羊肉的腥膻问题;保持了牛羊肉的鲜美本色;提升了牛羊肉的独特口感。堪称烹制牛羊肉之绝佳秘制调料。

“阿索牌”系列调味品，在原料采购、加工生产、包装仓储等一系列环节上，严格遵循《中华人民共和国食品卫生法》规定，保证产品用料考究、绿色无污染、无添加剂，是广大消费者信得过的放心产品。

“阿索牌”系列调味品，以其独特的风味，纯正的品质，优质的服务，优惠的价格行销全国，远销海外，代理商达1000多家，终端用户达4000多家。

兰州“阿索金大碗牛肉面”

首创人杨锁记先生，从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了独特的风味。

兰州“阿索金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"(位居前四名)，被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。

兰州“阿索金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟，以其独有的低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送，统一标准制作12大配方，保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。

目前，在全国已成功加盟近百家连锁店，家家生意兴隆，投资成功率达100%。

阿索是思想，是主见，是创意，是品牌，阿索是以生产销售秘方系列调味品(羊羔肉专用调料、手抓专用调料，牛肉面专用调料，辣椒粉、烧烤专用系列等)金大碗牛肉面全国连锁加盟于一体的综合性独资企业。

阿索有什么

阿索有国家核准注册的商标，有专业的技术人员，经验丰富的管理人员，有热情团结、开拓创新的团队。在阿索人不懈的努力追求下，阿索的调味品已走向全国各地。现已成功开业的近100家阿索金大碗牛肉面加盟店连锁合作伙伴，为阿索的发展不停地注入着新的动力和活力。

阿索做什么

阿索是凝聚西域饮食特色，全国首家独创秘方调料，集标准化、工业化生产于一体的唯一一个生产厂家，其旗下的阿索金大碗牛肉面，用其真诚周到的服务，特色优质的产品，先进的运营模式，互惠互利的合作方式，力在打造阿索在全国乃至世界的品牌形象!

阿索目的

为繁荣市场经济，打造地域特色品牌，弘扬金大碗牛肉面传统饮食文化，保持和发展兰州金大碗牛肉面的品质、文化、信誉，阿索系列特色调味品生产、全国销售，增强企业总部和全国连锁加盟店的共同发展、扩大规模、创良好经济效益，满足人民群众对物质和文化需求，服务社会、造福人民。

阿索原则

阿索品牌自九六年开发研制以来、至今十多年的历史。在确保产品质量的同时，还不断开发、研究新产品，并制定了科研、开发、生产、营销为一体化的滚动式良性开发格局，树立“阿索”品牌形象，真正实现品牌企业，名牌产品的总体发展战略。

阿索企业始终坚持以人为本、科技兴业、勇于探索、不断创新，做到一丝不苟、精益求精、点滴着手、质量生命，是阿索人始终努力的原则和使命，逐步把阿索特色铸造成为自己的拳头产品而努力奋斗。

阿索品牌发展体系基本内涵

阿索品牌发展体系基本内涵是：以市场为导向，以效益为核心，以整合性产品和服务为手段，以良性循环为目标，构建“依托核心产品、组合全国加盟”的运作体系，实现全程质量保险下的研发、生产、配送、销售、连锁加盟店之间利益共赢的新型运行机制，加速科学技术科技成果的转化，促进实现供销、科工贸一体化经营，有效控制投入和产出，生产和销售，分配和消费的全过程，形成自我积累、自我调整、自我发展的低成本、高效益运行，最后实现政治、经济、文化、科教、生态五大效益，十一个统一同步持续发展：即统一企业文化，统一全国连锁经营理念，统一标准化流程生产，统一口味，统一管理制度，统一装修风格，统一培训计划，统一服饰、标志，统一广告宣传形式，统一销售价格。

(一) 加盟方须具有领导才能，具相当高中以上文化程度，有良好的职业道德和敬业精神。

(二) 加盟方热爱餐饮事业，并有一定的经营管理经验。

(三) 加盟方应有相应的经济基础和能独立承担民事能力并无个人不良记录。

(四) 具有开放的意识和健康的心态。

(五) 愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

(六) 具有十万元以上的投资能力。

(七) 具备团队合作精神。

(八) 以专心、专业的态度全身心投入经营管理。

(九) 符合以上条款的个人或单位应以书面形式提出申请(申请店面积、地址、拟培训人员的基本情况等)经本中心审查合格后方可签定加盟合同。

(十) 本中心要求各加盟店经营面积最少在90m?以上，并要求加盟方统一按本中心标准进行店面设计和标饰，加盟方未经本中心同意不得随意添加或减少以及更改店面的装修或改头换面。

(十一) 本中心方仅认可贵方 加盟店，如若再开分店，必须经本中心同意，另行签定合同，并交纳分店加盟费等。

1、加盟咨询：电话垂询、来访咨询

2、到总部考察项目，对总部了解，项目介绍，免费品尝，咨询答题

3、合同洽谈及签定，合同说明，合同签定

4、办理加盟手续，支付相关技术培训及设备费用

5、各种技术培训

6、领取授权书及各种资料、核心设备

7、筹备营业，试营业

8、开业