卡诺冰淇淋

早在古罗马帝国时代，有位皇帝因盛暑难熬，请仆人四处奔波，为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候，马可•波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利，于是欧洲夏季的冷饮有了突破。

真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪，距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”，这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别，不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭，当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说，华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋，所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。

冰淇淋是舶来食品。英语ice cream，译成中文是冰奶油，但习惯都译作冰淇淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。当然，也有写作冰结涟、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流传广、寿命长。原先做冰淇淋的办法，用一个大木桶，桶里放冰和盐，冰中间再放一个马口铁桶，里面放淀粉浆(稀藕粉)、鸡蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。铁桶有盖，盖上有孔，有轴齿带动四周叶片，手摇旋转，打和各物，半小时左右就会凝冻成冰淇淋了。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋，就是这幺做成的。尽管价钱不贵，但未免有碍卫生。后来，改手摇为机器制作，设备和卫生条件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋，做得巧妙，一只猩红的小樱桃，几块酸滋滋的菠萝，诱人胃口，取名又十分香艳，叫“花旗大姐姐”，难怪生意会好。

1)具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。

2)自备经营所需的营业场所。

3)加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合卡诺冰淇淋总部的推广政策和活动。

4)为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

5)加盟商对加盟卡诺冰淇淋的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

6)能够执行并遵守卡诺冰淇淋品牌的各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌的形象。

7)认可并接受卡诺冰淇淋的经营管理理念，对投资有一定的恒心。

1、电话咨询、网站了解、传真询问。

2、明确合作意向，到卡诺冰淇淋公司总部实地考察，详细面谈。

3、定合作意向书。

4、签订合作合同。

5、合作加盟商缴纳加盟金等费用，盖章生效。

6、营销培训，技术培训。

7、店面选址，店面装修。

8、办理营业所需手续。

9、人员招聘及卡诺冰淇淋公司所派技术管理人员到位，培训，物流配送，驻店指导工作。