新辣道鱼火锅加盟

新辣道鱼火锅属于北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司，总部位于北京。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，旗下拥有近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手引入北京，成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。

2019年，新辣道围绕“好山好水好鱼”的核心理念，对菜品及餐厅环境进行全面升级，打造了全新的新辣道餐厅， 14年的招牌经典鱼锅，搭配鲜美鱼骨浓汤、三色鱼面等鲜美的鱼类产品，让新辣道成为了“鱼火锅”的代名词，各类涮品从品质、口味和颜值上升级，各种集美味与颜值于一身的饮品更是升级餐厅靓丽的风景线，本次升级，新辣道从全新的菜品、全新的环境上为顾客创造了全新的体验。

2018年，百福控(01488.HK)10亿元买下新辣道鱼火锅的品牌控制权，百福控股投资运营支持了10个品牌，近500家门店。而此次收购新辣道，为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式。

菜品即人品，做菜既做人”随着企业的蒸蒸日上，新辣道坚持以成为中国餐饮业龙头企业为目标，以保障食品安全为本，引进先进管理模式，实施品牌管理。先后在北京、四川地区建设了大型现代化配送中心和生产基地，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，无论是天南地北的任何一家新辣道鱼火锅店，食客入口的，都是始终如一的纯正老味道。得益于品质的执着追求和发展路上的不断创新，新辣道已经成为中国鱼火锅行业的翘楚。自2011年起，李剑总裁作为中国火锅行业唯独一家代表，曾先后加入中国国家代表团，陪同胡主席，习主席出国国事访问，将中华美食文化的魅力瑰宝与世界分享。

新辣道鱼火锅加盟品牌特色

新辣道鱼火锅一种取材于淡水鱼系：

以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。 新辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。

“菜品即人品，做菜如做人”：

新辣道餐饮集团以成为中国餐饮龙头企业为发展目标，以保障餐饮安全为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。同时，“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，杜绝回油!

以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成：

“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅。

新辣道鱼火锅加盟优势，九大优势，品质有保障，财富源源而来

1、营运指导和协助:

开店前，制定并协助完成开店筹备工作。

开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。

2、协助广告宣传与促销:

提供开业广告宣传及促销方案

为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。

3、研发:

根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。

总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。

4、原物料采购与配送:

总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，保证加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。

5、餐厅财务管理系统:

总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。

6. 协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

7. 统一装修与设备：为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。餐厅设备统一由总部提供。

8.人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

9.不断的餐饮训练:开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

新辣道鱼火锅企业发展历程

2004年徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

2005年成立新辣道餐饮管理有限公司并开始全面发展餐饮连锁企业。

2006年获得中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。

2009年被大众点评网评为北京最具人气餐厅奖。

2010年荣获中国餐饮业协会颁发的“中国餐饮业百强品牌企业”并正武成为中华餐饮业协会常务埋事单位

2012年荣获中国饭店协会颁发的“2012中国十佳特色火锅”;荣获中国饭店协会颁发的“2012中国火锅示范企业”

2015年荣获年度中国餐饮百强企业

2016年中国十大火锅品牌。

2017年新辣道是北京首家荣获《高新技术企业证书》认证的餐饮企业。

2018年获中国饭店协会颁发的“2018中国+ 大火锅品牌”，正式被港股上市公司百福控股(HK1488)揽入旗下。

新辣道鱼火锅加盟支持，开启一站式服务，为你负责到底

1、品牌形象支持：加盟合同签订后，加盟商可以无限期的使用新辣道鱼火锅品牌的logo。并且加盟新辣道鱼火锅品牌后，使用统一的店面形象加深消费者的影响。

2、整店输出支持：全方位的加盟支持让投资者无忧创业。

3、免费培训支持：公司市场部为加盟商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。

4、物流配送：总部对于物料供货商有一套严谨的守则，将与新辣道鱼火锅加盟商分享完善的物流配套，达到最高的成本效益。

5、媒体广告支持：总部充分利用企业资源，为客户进行360°广告媒体宣传。

6、市场运营支持：①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩;②总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

7、跟踪服务支持:公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。

8、选址装修支持:①总部会根据加盟商所在区域进行商铺地址的选择。②准确选址后，总部会提供给加盟商合适装修图纸，免去加盟商为装修而浪费的时间和金钱。

9、区域保护支持：总部提供了一定的加盟政策，保障加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，保障了加盟商的权益。

新辣道鱼火锅

1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、申请人须使用过且认可、推崇新辣道鱼火锅产品品质和经营理念。

3、有充足的开办资金。

4、有独立门户的经营场所。

5、能主动配合公司总部互动培训和规范管理。

6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。

7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。

新辣道火锅

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向新辣道火锅总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到新辣道火锅总部实地进行项目考察，洽谈加盟意向并与新辣道火锅总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：新辣道火锅总部对投资者进行了解审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，认同新辣道火锅品牌，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向新辣道火锅总部交纳相关的费用。

6、总部培训：新辣道火锅总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权牌。

7、店面装修：新辣道火锅总部为加盟者提供店面装修设计指导。

8、开业：新辣道火锅总部持续关注加盟者的经营情况，并给予后续经营指导与帮助。