小城渔家加盟
投资金额:¥10-20万
所属行业:烤鱼
投资金额:¥10-20万
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“小城渔家”是一家时尚烤鱼品牌,创建于2013年,以经营重庆系列风味烤鱼为主。锁定关注于口味和就餐环境的时尚年轻人群。除主营菜品外,还特别添加了广受年轻消费者喜爱的甜品、甜点等,将麻辣鲜香和甜香爽口的巧妙搭配,相得益彰。“小城渔家”烤鱼一经上市便得到各城市消费者的热烈追捧,保持着大众点评全五星评价的荣耀,彰显消费者对“小城渔家”的喜爱和认可。目前“小城渔家”烤鱼作为潜力品牌正在迅速扩大市场份额,让更多的消费者品尝到鲜香美味的独特烤鱼。“小城渔家”将作为烤鱼先导品牌不断努力,把美味的烤鱼呈现给食客。
北京小城渔家餐饮管理有限公司,是一家全国连锁餐饮企业,2013年开启,至今已有30余家,公司发展迅速,平台大,机会多。小城渔家烤鱼一经上市便得到各城市消费者的热烈追捧,保持着大众点评全五星评价的荣耀,彰显消费者对“小城渔家”的喜爱和认可。目前“小城渔家”烤鱼作为潜力品牌正在迅速扩大市场份额,让更多的消费者品尝到鲜香美味的独特烤鱼。
小城渔家烤鱼十多种特色风味同时推出入市,短时间内就俘获食客无数。小城渔家烤鱼不仅重视美食的味,更重视美食的营养价值,菜品搭配科学合理,充分考虑到食客的健康需求。“小城渔家”将作为烤鱼先导品牌不断努力,把最美味的烤鱼呈现给食客。
在小城渔家您会看到一个身体庞大、形似太空飞碟UFO的大烤炉置身餐厅,专业的厨师,操控着这台温度高达280℃的大烤炉,每隔7分钟就为食客们奉上一份份香飘四溢、新鲜出炉的烤鱼。
精选我国南北美味特色菜系,小城渔家烤鱼款款精品,由国家名厨熊敦胜先生改进工艺及配方,菜品口味更出众,味道更绝。小城渔家保证您吃过一次还想吃第二次,第三次,吃后永难忘记!
精选特色菜系还包含:香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等,小城渔家烤鱼各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。特创“先烤+后炖”的新型制作工艺,做法考究,工艺独特,口感醇厚,回味无穷。
小城渔家烤鱼口味有:金牌香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味。
专业厨师团队,带给你全新美食体验
在小城渔家您会看到一个身体庞大、形似太空飞碟UFO的大烤炉置身餐厅,专业的厨师,操控着这台温度高达280℃的大烤炉,每隔7分钟就为食客们奉上一份份香飘四溢、新鲜出炉的烤鱼。
小城渔家烤全鱼餐厅刚一推出这种全新的美食体验,就吸引了大批粉丝的目光。这只直径2.4米、形似UFO的大烤炉重达2.8吨,整套设备花了近 20万元。这个大烤炉的最大的优点是,能够同时烤制20条鱼,在280℃的恒温下,7分钟便能够将鱼烤熟,比传统的烤鱼设备要节省20多分钟,轻轻松松保证了上菜的速度。由于这款“UFO”制作工艺独特,能够保证鱼肉受热均匀,因而能最大限度地保证鱼肉的新鲜度、良好的外观造型及外焦里嫩的口感。用这烤鱼神器烤出鱼的味道很赞,没有一丝腥味,鲜美而劲道。吃的满足,辣得过瘾。
活鱼现杀:多款鲜活任凭选择、肉质细嫩、少刺。
中央量化:调料量化、工艺量化、服务量化、食材统一配送。
一鱼两吃:一条鱼两种口味、吃货的福利。
秘制烹制:古法制作,保证吃的满足、辣得过瘾。
(1)品牌优势
独特的新颖VI形象、彰显时尚青春气息。迎合目标群体的消费需求。
(2)产品优势
科技还原古法、探求民间秘方、独特私房秘料、呈现另类味觉盛宴。
(3)管理优势
完善的经营模式、丰富的市场管理经验、成功的经营理念,健全的督导运营体系,标准的考核管理体系,有效管理复制。
(4)中央现代厨房及物流中心
1、斥资2亿、30000平方米现代化中央厨房和物流中心,可以支持1000家以上的店面供应及配送。
2、辐射全国的物流配送中心(物流配送厂商资质)
3、拥有独立的检验,化验流程及管理规范,对农残,微生物,瘦肉精等均有严格的检验程序,确保每一份出品都让顾客放心!
4、精选优质供应商、集团统一采购。
(5)品控研发
1、严格的食品安全监测体系。
2、日检制、留样制、对检测出所有结果进行记录存档。
3、定期对产品送至第三方监测。
4、二十年专业餐饮实战经验的研发团队,可根据市场实际需求进行调研,合理规划产品结构,加强区域竞争力。
(6)媒体支持优势
集团为合作商提供广告策划方案,强大的媒体资源平台给予合作商优佳的经济效益和宣传效果。
小城渔家加盟支持,全程支持,轻松加盟,助您成功
选址服务:您拥有20年餐饮经验选址的专业团队,并与多家商场有着良好合作关系,通过1周的时间对30项数据进行分析评估,用数据说话,确保一个优质的店面!
营建支持:专业的设计团队,出示平面图,效果图,施工图纸并全程监工减少施工周期并确保高质量工程!
采购支持:拥有20年餐饮采购经验,并与国内外各大原材料生产合作,无论设备还是菜品,确保质量的同时,减少无用支出。
人员招募培训支持:覆盖全国80多个城市的强大关系网,协助招聘。1个月的实战培训,严格的毕业考核,定期的学习进修。
运营支持:双督导保姆服务(前厅,后厨),定期到店实际指导解决处理问题,制定并协助完成每月销售任务。
市场推广支持:通过地推人员对当地市场考察,制定月/季/年的活动方案。并在各大平台网站长期进行活动推广!
法律支持:公司拥有专业的律师团队,为您规避法律方面的一些风险,并针对店面发生的任何与法律有关的问题,都可提供免费的解决方案!
新菜品研发支持:总公司拥有自己专业的研发团队,有着20余年的研发与市场需求分析经验,可根据市场的实际需求进行市场市场调研,来制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场的竞争力,保证客户的利益!
1、认同本司的企业文化
2、在您所开店的城市长期居住或工作,并熟悉当地社会情况及餐饮情况。
3、具备一定的餐饮管理经验或相关经验。
4、能够完全配合总部的运营体系和培训体系,接受总部管理,有正确承担风险的态度。
5、须具备长期合作意愿,并愿意全身心地投入店面的经营管理,并努力维护蛙宝厨的良好声誉与品牌形象。
6、遵守国家法律相关规定,守法经营。
1、网络或电话咨询。
2、寻找店铺,提交开店申请初审表。
3、持有效证件到公司总部参观洽谈,确定双方合作意向并签订意向合同。
4、总部安排人员实地考察评估店铺情况。
5、签订合作合同并缴纳相关费用。
6、1对1专业管家对接,制定开业倒数时间工作流程表,24小时全程扶持。
7、确定设计装修方案,采购机器设备,安装调试机器设备,验收工程,招募及员工培训,采购原材料,完成开业前准备工作。
8、试营业并正式开业。
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