小龙坎老火锅加盟费用多少钱_小龙坎老火锅加盟店分布_招商电话

加盟详情

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界最大黑马;2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首，并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣;2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，签约加盟店已达800余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2019年预计超过1000家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，海外也已经有多家门店开业。

重庆小龙坎火锅传承重庆传统老火锅制作工艺，将百年重庆麻辣火锅秘制配方和工艺传承并创新，研发出适合现代都市男女最受欢迎的重庆火锅味道。重庆小龙坎火锅不仅是对重庆火锅味道的传承，还在特色菜品上保留创新。将重庆火锅老三篇“毛肚、黄喉、鸭肠”作为特色菜品，分别开创出小龙坎镇店之宝：手撕鲜毛肚、冰镇鲜黄喉和极品鲜鸭肠。将重庆传统火锅传承得淋漓尽致。

光剑影的重庆餐饮江湖一直流传着关于小龙坎火锅不败的神话。因为小龙坎背后有一支充满朝气、年轻、创新的餐饮团队。着力于对传统餐饮创新和餐饮品牌打造，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国际化。未来，小龙坎人将秉承不忘初心，方得始终的理念，将重庆火锅传承发扬光大。

小龙坎老火锅品牌历史

小龙坎位于重庆沙坪坝，是民国时期重庆通往成都的交通要道，这里人流聚集，熙熙攘攘。一些人家来到小龙坎，修建房屋，设立店铺，吃火锅开始在迎来送往的贩夫走卒之间盛行开来。而这些做火锅烫菜生意的人里，要属一家吴姓人家最为讲究。吴师傅做火锅不单单是为解负肠，他为求味正，在选材方面就非常讲究，只选用当季最好的花椒辣椒，清汤只能用活鲫鱼久煮慢炖，保证了味道的纯正。每桌还配有茶壶茶杯，顾客边吃火锅边吃茶，以解油腻。吴师傅的火锅因其独特纯正的口味，成为了当时风靡小龙坎的美食。几十年后的今天，吴师傅的传人更把美味的小龙坎老火锅带到了成都，并且在这里遍地开花。

小龙坎老火锅市场分析

重庆小龙坎火锅管理层面，建立以职能为导向的组织架构，从公司到门店，形成系统化管理流程和多元化管理模式;同时搭建人力资源储备系统，在实际业务过程中，培养出一批专业餐饮人。重庆小龙坎火锅研发方面，核心团队传承匠人精神，对口味和菜品进行反复琢磨和调整，随着市场变化不断提升。

重庆小龙坎火锅技术方面，小龙坎老火锅在老一辈传承下来的炒料技艺基础上，融入新的血液，引进先进生产工艺，搭建国际标准中央厨房，集中为四川和全国各省、市、地区的加盟店提供标准化的火锅底料，保证了小龙坎老火锅口味的统纯正统一。

小龙坎老火锅品牌特色

火爆市场行情，极具影响力

行业前景好!很多品牌往往表面看起来不错，当下可能确实很火，但经不起时间的考验，只能再市场上盛极一时，逐渐被其他有影响力的品牌所取代。但是餐饮行业比较特殊，中国是个人口我国，人人离不开一日三餐，少数人可以一日三餐在家里吃，匆忙的上班族仍然占据着重要的人口比例。小龙坎老火锅加盟品牌首先在行业方向上就具有优势。

全方位提供食品安全，让人省心省力

食品安全有保障!确定了投资餐饮行业之后，接下来就是对食材的选择了。有些品牌的产品固然受市场欢迎，但在食品安全上不能做到让人放心省心。比如很多三无食品、垃圾产品，消费者只是偶尔品尝，不会长期食用。小龙坎老火锅的食品原材料建立在鲜肉和蔬菜水果的基础上，将这些人体每天必需的营养食材经过深加工，变成一道道可口的美味，送到消费者面前。

强大品牌知名度，实现双赢局面

小龙坎老火锅品牌知名度大!对于很多消费者而言，大品牌才是可靠的品牌选择。他们坚信那些做得好的大品牌，无论食品质量、美味程度还是其他种种因素，都经过了时间和消费者的考验，才能做得如此成功。小龙坎老火锅就是这样的一个高知名度的大品牌。这对消费者和加盟者来说是双赢的。加盟者选择安全可靠的大品牌，省去了很多准备事宜以及产品的宣传力度，因为大品牌本身已经家喻户晓了，不需要过多推广，以求得到消费者的任何。