曹祥泰绿豆糕加盟
投资金额:¥1-5万
所属行业:糕点
投资金额:¥1-5万
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曹祥泰作为一家武汉人很喜爱的老字号的点心店,在当地乃至整个市场上也是极有知名度,其品牌主打的就是绿豆糕,以其独特的美味吸引着广大消费者的支持,品牌一直坚持用传统的配方与工艺和方法,保证产品的优良品质,也保证着产品的正宗的口味,品牌隶属于武汉市曹祥泰食品有限责任公司。
曹祥泰绿豆糕以绿色、健康的流通平台为出发点,力争打造连锁企业知名品牌。公司着眼于国内外流行的前沿食品,本着健康、营养、时尚、方便、新鲜、绿色、环保的饮食理念,经技术人员多年不懈的努力,汲取中华民族传统美食文化之精髓,引进最新食品加工技术将国内外民间祖传秘方和现代美食巧妙地融合在一起,精心打造出适合不同地方口味的绿豆糕。
店铺所制作的点心,不仅受到老一辈人们的喜爱,也以其丰富的产品与软糯、感甜而不腻的口感,深得广大年轻消费者的喜爱,曹祥泰是一个很值得广大加盟商们关注加盟的好品牌。一个有着几百年历史的点心品牌,能够一直广受消费者的喜爱,一定有着很强的品牌实力,曹祥泰品牌就是这样一个很有实力的好品牌,也很值得广大消费者的喜爱。
而且在曹祥泰店外,经常会看到排着长长等候购买的消费者,颇为壮观,而且消费者们排上一两个小时也是常见的事情,主要是曹祥泰品牌是一个被消费者们口口相传的好品牌,最开始的曹祥泰老板也是从提篮子、挑担子、摆摊子一步一步走到现在这个位置的,所以品牌也更会注重产品的品质,让消费者们可以放心的品尝。
曹祥泰绿豆糕创始人曹南山在清同治二年提蓝叫卖开始已有143年的历史,一个多世纪以来,先是曹家三代人走过了提蓝子、挑担子、摆摊子、开店子、办厂子的艰辛创业路,解放后曹祥泰的几代员工经历了公私合营、联购分销、计划供应、承包经营、企业改制的发展里程,目前如何继承传统,如何让老字号焕发新的活力,正是曹祥泰绿豆糕公司日思夜想的问题。
十道传统制作工艺
力道全在师傅手腕之间
选材一定要精绿豆,只选用上好的南方小豆。红豆只能用赤小豆和红竹豆,手工熬制糖浆自制绵白糖。首先是煮绿豆,第二步是将煮好的绿豆晒干,第三步去皮,第四步石磨磨粉,第五步筛粉。前面这五步都是提前准备好的。
卢耀武说,绿豆糕软硬口感的力道全在师傅们的手腕间,这个不是一日之功,靠的就是日积月累的经验积累。如果用力过度会口感太硬,力道不够就容易散。人人手劲不同,但曹祥泰绿豆糕的味道就是靠员工们口口相传一点一滴传承下来的。“要说秘方,那就是用最好的材料、没有添加剂、费时费力的手工用心做了。”
在高温蒸箱内蒸熟
曹祥泰的绿豆糕,老味道让武汉人念念不忘。卢耀武告诉记者,如果糕的味道稍有变化,老顾客就会吃出来,还会赶到门店来提意见。
对于顾客来说,“曹祥泰”不仅代表的是百年老字号,它还是武汉传统美食的一份记忆,也是对传统习俗难舍的情怀。正因为对品质的坚守,才能得到顾客长久的信任。
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1、初步洽谈
通过加盟热线电话或邮件方式与曹祥泰绿豆糕公司取得联系,进行初步洽谈。
2、实地考察
与曹祥泰绿豆糕公司进行面对面交流,了解相关产品、企业文化及品牌细节。
3、确定加盟意向
了解详细的加盟政策后,确定自己的加盟意向,填写加盟申请,提交总部审核。
4、签订加盟合同
加盟商在确定最终的合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订曹祥泰绿豆糕加盟合同。
5、店面确定
加盟商在本地市场选择合适的店面,店面必须得到公司的认可。
6、店铺装修
店铺形象需要满足加盟店统一形象,店面装修好后需公司需要验收,验收合格后才能开业。
7、总部培训
对曹祥泰绿豆糕加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训,掌握产品制作以及管理等技能。
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