鱼掌门火锅加盟

鱼掌门火锅是北京鱼掌门餐饮有限责任公司旗下品牌，是一家经营各类特色鱼火锅为主营项目的中型连锁餐饮企业，也是北京唯一一家以“鱼文化”为主题的特色酒楼。鱼掌门火锅公司现正有计划、有步骤地建立健全管理体系，在今后两年内将形成决策、经营管理和监督三大机构相互促进、互为制衡的企业治理结构，在未来1-3年内形成大型连锁经营并将公司打造成北京市知名餐饮品牌。

鱼掌门火锅的餐厅独创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

鱼掌门以鱼火锅为主，75%为鱼火锅，25%为其它几大菜系经典菜，鱼掌门的鱼火锅以传统味型为主，巧妙地将各地稀有的原料与其他菜系的加工方法结合，鱼掌门火锅将四川本土的烹制与其它菜系的烹制方法或原料相结合，鱼掌门的菜品加工以现代工业的工序管理为蓝本，标准化、科学化，让传统仅靠厨师技艺的加工方式逐渐退出舞台，使出品更稳定。目前，鱼掌门火锅正在以蓬勃的气势发展，但我们也看得到前面的路还长，不管过去的成绩是多么骄人，我们仍将一如既往地不懈奋斗，为川菜、为中国餐饮业、餐饮文化的发展作出积极贡献。

几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人，鱼掌门火锅于2008年6月合力创办了鱼掌门，经数月用心经营，2009年5月，2家分店相继开业。鱼掌门火锅的底料与加工工艺源自南方，经业界名家的指点并参与研发，已形成一整套融合南北方人口味的产品体系，“掌门鱼宴之鱼丸，鱼片，鱼面条”即为体系中的重要组成部分。鱼掌门独特的产品线与务实的管理策略相得益彰，2年内已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。

鱼掌门火锅加盟优势：独家秘制消费好评，盈利空间大

1、独特的口味及吃法是鱼掌门鲜明的名片：鱼掌门坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方， 鱼片薄而鲜嫩，入汤即熟，口感嫩、脆、鲜、爽，食后回味无穷。一时无数同业者竞相模仿，却始终不及。

2、强有力的品牌宣传及食客竖指称赞的口碑使鱼掌门品牌深入人心：鱼掌门牌匾由著名书法家刘云泉先生题写，鱼掌门通过各种媒体倡导健康美食，宁可提高生产成本，也坚持绿色餐饮，赢得消费者一致好评。同时也正是鱼掌门人的这种执着，才有今天各店面顾客排队用餐的热闹场景。

3、专业团队：拥有一支优秀的餐饮团队是鱼掌门的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制鱼掌门的成功经验，迅速占领市场。

4、原料支持：配送专用底料外，应加盟商要求，可免费代买各种原材料，避免加盟商采购瓶颈。

5、后续服务：特许经营方式是一种独特的资金与品牌的双赢联姻，不过，它同样蕴含着很大的风险。由于每一家加盟店都代表着整个加盟体系的形象和声誉，因此任何一家加盟店出问题，都会立刻影响到鱼掌门的品牌形象。所以，对总部来说，如何保证加盟店的产品和服务质量达到统一的标准、如何控制、防范加盟商的各种违约行为等就显得非常重要。鱼掌门通过作业标准化、规范化、设立监督机制、建立严格的培训机制、建立全方面的加盟商跟踪体系等方面的制度来保证加盟店的健康成长。

鱼掌门火锅加盟产品展示

鱼掌门火锅加盟前景分析：市场需求大，鱼掌门火锅加盟品牌实力雄厚

现在人们的物质生活水平都有了一定的提高，对于美食的追求也越来越高。火锅，串串香等作为一种非常传统的美食，在其中做出来的美味更是势不可挡。鱼掌门火锅就是这样的一种创新性的，不仅让消费者吃到美味的鱼掌门火锅，更是以一种中国人都喜爱的鱼掌门火锅的形式呈现给消费者，难怪这么受到消费者的喜爱，现在想要加盟鱼掌门火锅的人有许多。

现在的创业项目越来越多，但是不是所有项目都能够赚钱的，因此大家要想赚钱就一定要选择一个大家都喜欢的项目才行，而鱼掌门火锅就是这样的一个项目。投资不高、利润很大，而且总部还给予扶持，只要大家能够用心的经营，赚钱自然就不是什么难事了。

鱼掌门火锅加盟支持：多样支持提升上座率

1、统一商标、统一品牌形象、门店有升值性

2、完善供货、统一配送，商品质量有保证

3、门店商圈地点调查及评估，消费者消费习惯分析，降低风险

4、有促销计划及开业规划,有区域督导员巡查指导

5、共享品牌优势及广告资源

6、根据不同的社区确定门店合理的商品组合及布局陈列

7、完整的市场推广/新品广告促销/刺激消费

8、先进的商品资料库POS机系统管理,商品进、销、存信息网络化、数据化、简单化

9、开业前对门店员工进行培训及上岗指导

10、开业后可进行门店营运指导及跟踪

鱼掌门火锅

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

3、广告支持：总部安排投放巨额广告促进项目品牌在全国市场的快速发展。

4、正在经营或代理餐餐饮牌的企业优先。

5、为人诚实，有合法身份证明，良好的品德操守与信用。

6、遵守公司的加盟政策和统一规范要求，有好的商业信誉与商业素质;

7、认同鱼掌门火锅品牌文化，热衷时尚餐饮事业的有识之士;

8、拥有可进行经营，一定面积的商铺。

鱼掌门火锅

1、加盟咨询：首先加盟商需要对品牌进行了解，了解可以在网上，还可以直接电话咨询品牌总部人员。

2、加盟申请：向总部申请加盟，需要进行与总部进行了解。

3、签定《加盟合同》：双方都审核了解之后，那么就可以签订正式的加盟合同了。

4、门店装修：总部免费为加盟商们提供专业的培训，无论是有无创业经验都可以独立经营好一个店面。

5、系统培训：公司的培训完了之后，开始进行店面的选址，装修进行中了。

6、开业准备：店址选择，在店面的客流量，交通上都需要满足一定的数字，那么这个总部都会有专业人员进行现场了解。

7、正式开业：在店面开业前，总部会给与加盟商进行一个店面的培训，包括员工一切。