山里娃面馆加盟

山里娃面馆隶属于湖南湘侬寨餐饮管理有限公司成立于2009年9月，旗下拥有“湘侬寨”“三大碗”“烟村渔家”三大品牌餐饮。致力于打造全国连锁餐饮企业，多年来，湘侬寨凭借卓而不凡的运营团队，合作共享、与人为善的企业精神，在行业内和市场上取得了较大的突破。

2014年9月，公司团队投资创办山里娃磨锅面品牌项目，并进行标准化、流程化、统一化、口牌化、设计和专业设备的研发。山里娃面馆将秉承东方湖湘文化，吸收先进理念，修成自己的品牌文化“亲切自然、古朴文化、好吃营养、快速清洁”。“产品差异化、管理简单化、开店模式化”的核心竞争力，实现全国加盟连锁。

山里娃面馆加盟品牌故事

湖南省新化县自古被称为“蛮峒”。《宋史·梅山峒传》云：“其地东接潭，南接邵，其西则辰，其北则鼎、澧，而梅山居其中。”周围都是种植水稻极为悠久的地区，梅山种植水稻的年代亦自然很早。蛮峒之人，自唐宋进入农业文明鼎盛时期，创其面食，称“蛮峒面”。后称新化手工面，流传至今。

二十世纪九十年代，在外打工的厨工刘氏春节回到家乡。

美丽的乡村、如画的风光都如过眼烟云，而村镇角上的一个叫“老妇面铺”的小面馆却在刘氏的脑海里留下了深刻的记忆：新化自古至今，就有晨食面食之传统。老妇面铺的经营者是一对老夫妇，与众不同的是，这里的每一碗面都是手工制作而成。面馆面食制作工艺自清代传承下来，丈夫制作面条，妻子下面调汤。夫妻俩配合默契，做事一丝不苟，吃面者无不为之称赞其美味。

刘氏垂涎其面食，天天光临面馆，与这对老夫妇相识后，刘氏遂拜师学艺，义务为老夫妇打杂一年有余，精学其制面工艺。老夫妇对刘氏之好学赞赏有加，对其传授汤头和制面作法之奥秘。

刘氏学成之后，为发扬光大这一传统美食，决定走出村镇，于新化县城开设面铺，取名“山里娃面馆”。将老夫妇的汤料秘方、面食制作工艺，带给更多食客，时至今日，新化人人皆知。

贰零壹肆年，刘氏与湖南山里娃餐饮管理有限公司合作，对山里娃面馆进行标准化、流程化、统一化、品牌化设计和设备的研发，以手擀面为基础，在制面工艺上花大力气加以改良;在店面形象上，将传统风格的面馆注入了湖湘文化元素，实现山里娃面馆全国连锁化。

山里娃面馆加盟优势-多重优势，运营简单

1、工艺简单——人人都能当师傅，自主研发的擀面、切面、煮面平台系统，出品只需三分钟。从根本上解决了快餐不快的难题。

2、管理简单——个个都能当老板，“山里娃面馆”“傻瓜模式”，令开店、管店更轻松。《产品手册》、《培训手册》、《营运手册》，使管理更加标准化和规范化。

3、培训简单——实战型的教学和训练体系，让您快速成为快餐管理人才。

山里娃面馆加盟支持-全程支持，加盟无忧

1、商圈评估：对预选的店铺进行化的商圈意见评估。

2、店面规划：负责待开店铺的整体规划、装潢设计及方案指导。

3、设备方案：负责店铺、门店中央厨房、收银系统的设备方案。

4、员工培训：负责开店、管理、服务、技术、财务的培训，提供全套管理手册及培训手册。

5、开业带教：开业期间公司派管理人员和熟练店员进行现场带教。

6、督导检查：对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断。

7、促销指导：提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。

8、产品升级：公司的研发中心根据季节和市场流行趋势，定期的进行新品升级换代。

9、加盟指导：对区域代理商进行加盟推广的指导和业务培训，帮助指导推广策略和法律文书。

10、物流配送：物流、冷链运输、冷藏系统的规划指导，专用设备及部分半成品的统一配送。

11、广告支持：实施区域性或全国性的惠及各代理商的促销广告和招商广告覆盖计划。

山里娃面馆

1、具有合法资格的法人或自然人;

2、热爱餐饮行业;

3、对“山里娃面馆”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;

4、乐于接受总部的管理，认同总部经营动作方式并能够提出建议及改善意见;

5、对特许经营规章条例予以认同;

6、为“山里娃面馆”的品质，接受特色原材料、特色设备由总部统一配送;

7、加盟者认同“山里娃面馆”文化统一标准，同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服装、餐饮用具等方面达到统一化和规范化;

8、装修经总部统一验收。

山里娃面馆

1、加盟咨询：通过“山里娃面馆”网站或看到听到有关店面的宣传渠道了解到我们，并通过电话、传真或网上QQ咨询，索取相关加盟资料。

2、市场分析：对目标市场展开市场分析，如有加盟意向，可通过电话、传真或网上QQ与总部取得进一步接触。

3、实地考察：经过对总部的大概了解后，亲自前往公司总部、直营店进行实地参观考察，进行面对面交流，并品尝“山里娃磨锅面馆”美食。

4、签定合同：实地考察后，合作双方就合作方式等问题进行具体商榷，双方达成一致后，正式签订加盟合同书，加盟商支付相关费用。

5、店址选择：加盟商根据总部所提供的不错店铺选址计划，在当地城市确认店址，反馈店铺信息于总部审核，签订店铺租赁合同。

6、人员培训：由加盟店委派员工、店长、收银、后厨等人员到总部接受培训。

7、店面装修：总部根据加盟商提供的营业场所平面图设计具有“山里娃磨锅面馆”统一风格、符合实际店面的效果图和室内统一标识。桌椅、餐具等物品由总部有偿提供。

8、物流配送：加盟商员工经培训后，总部按加盟商所列清单物品进行发货。

9、正式开业：开业筹备，人员、设施、物品等到位后，在总部的指导下，开展开业仪式和宣传促销活动，加盟店正式开业。

10、后期服务：公司总部专职区域经理将对您后期的经营管理给予指导，并不断优化和修正，并不定期的回访经营状况。