张记黑鱼馆加盟

杭州市下城区张夏青黑鱼馆成立于2000年，是以“张记黑鱼馆”品牌为依托的特色餐饮连锁企业，企业发展至今已拥有多家直营连锁店，既杭州文二店、德胜店、秋涛店等，并拥有完善运营模式、健全的管理体系和独立的菜品研发中心、中央厨房和原材料配送中心。

张记黑鱼馆自成立以来始终坚持“健康引领未来、服务铸就品质”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正的做到专业型服务企业，不断提高“张记黑鱼馆”连锁体系的营运管理水平，提升“张记黑鱼馆”品牌的价值和知名度，树立了知名企业良好的形象。

张记黑鱼馆的黑鱼，选用天然野生黑鱼,经国家特级名厨多年潜心研制,采用28种中草药,经过48小时煮、炸、焖等三大工序精制而成的秘制油,根据鱼肉特点,,采用38种香辛料、中草药,加入牛肉、鸡肉、猪肉,经过传统卤制工艺秘制而成的卤汁汤。

“张记黑鱼馆”的黑鱼片经厨师精心加工保证了鱼片的薄、嫩、滑再加入秘制油和卤汁汤，使鱼肉保持口感嫩滑，口味香醇，人体所需营养成分不流失，去毒养颜，滋阴补肾等保健功效，其工艺独特，乃全国首创。

餐饮盛行的当今，张记黑鱼做的不仅是饮食，更为关注的是饮食保健文化，提倡“绿色食品、健康饮食、用心服务、尽善尽美”的经营宗旨，倡导“健康引领未来、服务铸就品质”的经营理念。张记黑鱼馆将以“用心服务、尽善尽美、绿色食品、健康饮食”为标准为加盟商获取不错的商业利益，张记黑鱼馆的核心是为顾客提供满意、为员工创造平台、为盟友打造事业。

张记黑鱼馆加盟品牌特色

神奇秘方

张记黑鱼馆源于四川、重庆的酸菜鱼神奇秘方，配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有极高的营养价值，并且味道独特，令人回味无穷。

独家高汤

张记黑鱼馆自创秘制高汤，并配伍各种中药材，经养生专家指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，配伍独家秘制地道酸菜，酸爽过瘾，可直接入口。

一锅三吃

先吃鱼，后喝汤，然后涮烫蔬菜肉食面条，一锅三吃，超值!并且吃的有特色，想怎么吃就怎么吃!鱼片入口，味道绝伦，鲜、香、嫩、爽、滑!

张记黑鱼馆加盟优势：高端市场 收入空间更大

①营销优势

张记黑鱼馆强大的营销专家队伍，会根据店铺的具体情况制定一对一的营销策略。

②投资优势

张记黑鱼馆拥有相当稳定的客源，且市场环境好，发展前景非常乐观，是您创业投资的最优选择。

③服务优势

总部常年营销指导，根据不同的店铺不定期举行营销活动，产品更新换代快，以便更好的适应市场需求。

④品牌优势

张记黑鱼馆在中餐有自己的一套见解和认知，积聚了自己在中餐的人气和影响力。

⑤产品优势

张记黑鱼馆货源稳定，产品更新换代快，市场反馈良好。

⑥培训优势

张记黑鱼馆拥有独立的培训团队，对加盟商进行全方位的开店培训，保证学会为止。后期开店也会跟进店铺的培训工作。

张记黑鱼馆加盟支持：全程强力支持 点亮精彩人生!

开业支持

1.协助加盟商进行店面位置专业考察，给予指导意见;

2.提供工程监理，协助做好装修工程进度表;

3.提供店长/厨师长招募标准、面试评估等人力资源支持，共享薪酬激励管理机制;

4.提供全员培训：

店长1名，前厅4名(带位、传菜、服务、收银)，

后厨7名(厨师长、杀鱼、斩鱼、片鱼、浆鱼、火锅菜、冷菜);

5.开业期间，提供开业宣传策划方案，派金牌店长或金牌厨师长上门驻店指导，协助开业。

经营支持

1. 高品质VI识别系统的使用权;

2. 独家秘制料包输出供给;

3. 我们的经营管理模式供加盟商学习;

4. 提供产品研发支持，专业研发团队，不断推陈出新，提高品牌竞争力;

5. 微信公众平台及全年营销方案指导;

6. 提供大数据分析指导，线上支付功能服务等跟进;

7. 经营状况及时追踪指导;

8. 严格的区域保护政策为您保驾护航。

张记黑鱼馆加盟流程

1. 加盟商前期可以到我们直营店进行暗访、看客流，亲自品尝，亲眼看到最真实的营业状况;

2. 到官网下载加盟申请表，详细填写并上传加盟申请表;

3. 经总部审核通过后，到总部约谈，询问情况并签订合作意向协议书，支付意向金;

4. 总部确认加盟商资质后，加盟商根据总部要求进行选址;

5. 总部派专业人员前往考察、协助评估;

6. 双方签订正式加盟协议。

张记黑鱼馆

1. 认同张记黑鱼馆企业文化，愿意接受总部的管理模式和管理指导;

2. 具有强烈的事业心，忠诚正直的品德操守;

3. 对餐饮行业的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

4. 具有一定的经济实力、管理能力。

1. 加盟商前期可以到我们直营店进行暗访、看客流，亲自品尝，亲眼看到最真实的营业状况;

2. 到官网下载加盟申请表，详细填写并上传加盟申请表;

3. 经总部审核通过后，到总部约谈，询问情况并签订合作意向协议书，支付意向金;

4. 总部确认加盟商资质后，加盟商根据总部要求进行选址;

5. 总部派专业人员前往考察、协助评估;

6. 双方签订正式加盟协议。

张记黑鱼馆加盟条件

1. 认同张记黑鱼馆企业文化，愿意接受总部的管理模式和管理指导;

2. 具有强烈的事业心，忠诚正直的品德操守;

3. 对餐饮行业的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

4. 具有一定的经济实力、管理能力。