味道演义加盟费用多少钱_加盟店分布_招商电话

加盟详情

味道演义是重庆味道演义餐饮有限公司旗下品牌，公司始建于1996年，公司前身为“重庆怡丰饮食文化有限公司”，通过十几年来经验积累，目前已发展成为，集中餐、火锅、餐饮品类研发、养殖原料加工、物流配送、子品牌开发、技能培训中心、连锁加盟管理中心为一体的专业企业管理公司。公司本着“变则无垠、连锁发展”的企业理念，遵循“立足重庆本土、面向中国市场”的特许加盟连锁战略方针，以争创“中国川菜第一品牌”为目标，受到了社会各界的广泛赞誉。先后荣获“中国餐饮名店”、“中国十佳川菜名店”、“中华特色名火锅”、“全国绿色消费餐饮名店”等60余项殊荣，取得了良好的经济效益和社会效益。

味道演义加盟

经营范围包括采集堂火锅、地道川菜等，公司遵循“民以食为天、菜以味为先”品牌理念，川菜制作在恪守“一菜一味、百菜百格”的宗旨上，结合全球华人的饮食习俗、口味及现代人对养身营养渴求为基础，在地道川菜品类开发和服务水平上不断推陈出新、扬长避短，演义“独树一帜”的品牌形象，谱写出川菜渊源又一经典华章。

“味道演义”地道川菜府的川菜风味包括成都、重庆和乐山、内江，自贡等地方菜的特色美食，其特点主要在于味型的多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣、酱油是主要调味品，配合不同的材料，能烹饪出麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。

“味道演义”地道川菜府的烹调方法有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形，兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成出一个完整的地道川菜风味体系。

味道演义加盟品牌故事

味道演义加盟

据“赵家食谱”中记载，公元208年，刘备率大军至江水一带，连日征战已人困马乏，在一间山野驿站暂作休息，驿站主人赵义见到刘备三兄弟非常高兴，本想用丰盛的家肴盛情款待他们，但当时兵荒马乱，百姓缺乏生活物资。赵义将自家仅养的老母鸡和几块存余腌肉，用简单的食材加以拼凑做出几道小菜。刘、关、张等人为此很感动，临走之时刘备把自己的行军水袋赠送给赵义，仰马挥刀曰：“汝等烹饪有佳，滋味足也………”。

随后几年，刘备建立了蜀国政权，回忆起在蜀国征战时所吃的地道小菜，随即命人到蜀国找到“赵氏驿舍”的主人赵义，邀请他到宫廷里再次烹制出当年那些美味小菜。刘备吃后大喜，当即便要封赏赵义为宫中御厨。赵义笑之婉拒，曰：“地道蜀菜，需家乡水。今能做出地道蜀菜，全赖当主公年赠于草民的水袋，草民将它装满蜀水带至宫中才能烹饪出地道的美味。”刘备的知后，才不再强加挽留。

之后，赵义携妻带子在蜀中某地定居，并在当地开起一家食店。因菜品地道美味，招来众多宾客光顾。赵义的四个子都尽得父亲真传，成为出色的“赵家菜”传人，“赵家菜”以味为主、以味为胜的口碑代复一代源源流传至今……如今，“味道演义”各色美味菜品便是传承了“赵家菜”的地道川菜风味，善加饮食中的“变”文化推敲、演变、研制而成。

味道演义加盟优势-优势多,前景一片好

味道演义加盟

1、品牌塑造优势，立体宣传覆盖

凭借“味道演义”品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了“味道演义”在川味餐饮中先驱者的地位;全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让“味道演义川味餐饮”品牌快速地深入人心。

2、产品特色突出，享受美味健康

公司根据投资者及市场需求，将60多种火锅产品和上几百种川菜产品从销售结构上进整合，从而建立了十几套产品结构售卖模式，完全满足了各地消费者的广泛选择，适应了从商业中心到社区的生存空间。“味道演义品牌”经过专业的设计，在突出了个性化、独特化的基础上，更体现了“美味、营养、健康、时尚”混合风格，使每位顾客倍感舒适、轻松。

3、品质保持统一，技术不断领先

“味道演义”采用标准量化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料超低价，集约化采购配送方式，让加盟店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

4、远程跟踪指导，日常系统支持

公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式” 营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务(区域加盟店的市场经营定位与产品结构定位)，解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

5、成功营运模式，市场资源共享

“味道演义”拥有成功的特许经营操作模式和市场盈利模式，能快速地占领市场，凭借卓越产品、优质服务、独特卖点、大众定位，使“味道演义”具有更准确的市场营销战略。

6、核心技术成果，品牌个性突出

世代相传的工艺配方，融入十几项高科技生物工程成果，并与专业食品研究机构紧密合作。其产品的核心配料、口味营养达到了完全的超越。且“味道演义和采集堂”品牌已向国家商标局注册。

7、区域保障完善，发展平台广阔

“味道演义”凭借独特工艺、规范管理、诱人美味、个性投资、超高性价比的特点，在市场中打下了坚实基础。总部实行市场地域保护政策，全方位跟踪指导服务，最大程度确保了投资者的利益，促进发展的良性循环。

8、产品精确定位，健康营养美食

“味道演义”经过十多年的经验积累，将川菜品类进行全面整合，公司根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家加盟店建设几套极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。规范地厨房系统、精心地选料、天然的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料及川菜的美味营养，保证了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。