百焖鲜加盟

百焖鲜焖锅主要的研究方向健康养生。在食材方面，以各种新鲜的鸡鸭鱼肉、海鲜等为主料配以营养丰富的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、西芹、山药、大枣等，用科学的方法计算配比，以充分达到营养丰富均衡。百焖鲜焖锅在烹饪方面，-焖锅箸意在整个的烹饪过程中不加水、不加汤，用蔬菜的原汁焖制，使菜品达到的、绿色、健康。正是凭借其的餐饮特色，在展会现场吸引了大量的参观者驻足咨询。

百焖鲜焖锅的烹饪特色在于其整个焖制过程不加水、不加汤，用蔬菜的原汁焖制。除了必需的食材与秘制三味(即酱汁、海鲜汁、麻辣汁)之外，无需任何佐料或调料，便焖出香味浓郁，风味的。百焖鲜焖锅在展会现场，记者观察发现，菜品只需十余分钟便可焖熟，掀开锅盖后，香气扑鼻而来，厨师末了浇上酱汁，再将其焖至片刻即成，操作简单，风味却十分。

百焖鲜焖锅在追求营养食品的餐饮市场，以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等为主要原料，配以营养丰富的大蒜、洋葱、胡萝卜、青椒、西芹、地瓜、山药、大枣、枸杞等，通过配比科学计算，充分达到营养丰富均衡的营养效果。百焖鲜焖锅从所需的食材可看出，其中餐特色，利用的是中餐美食的营养原理烹饪，创造的却是无需加水或加汤的焖制烹饪特色。

百焖鲜焖锅是焖锅行业中知名大品牌，隶属于成都士达屋餐饮管理有限公司，致力于为消费者提供焖鸡翅、焖鲶鱼、焖牛蛙等产品，受到了消费者们的一致青睐。潜心研究养生饮食，百焖鲜焖锅在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生品牌，深受消费者喜爱，让百焖鲜焖锅加盟商轻松创业。

只需十余分钟，百焖鲜焖锅便可焖熟，掀开锅盖，香气扑鼻而来，最后浇上酱汁，焖至片刻即成。焖制的菜肴被浓稠的酱汁包裹，清香馥郁，令人垂涎，回味悠长。搭配鲜咸、麻辣、香辣等多种不同口味供消费者品尝。

多年来，百焖鲜焖锅产品一直不断推陈出新，改变了行业原有的一成不变的形态。目前，其已经在市场上开设了多家加盟连锁店铺，并且还在增长与扩张。

百焖鲜是一家非常大型的美食餐厅哟，百焖鲜主打的美食种类非常多，并且我们是采用最古典的方法来制作，我们的焖锅美食不仅味道非常的鲜美独特，更是不添加任何的添加剂、防腐剂、色素香精等等各种有害物质，百焖鲜主打制作的就是健康美味绿色安全的好美食，百焖鲜的焖锅美食口味非常多，一般都是用我们的海鲜作为料理的基地，因为素菜起到点睛之笔的作用最好，百焖鲜对于美食的制作还在不断的研制和开发，百焖鲜会让成功变得触手可得、我们会让一切努力都变成我们的收获!

百焖鲜加盟品牌故事

“百焖鲜-焖锅箸意”源于清朝光绪末年，山东籍宫廷御厨侯子升，于后回到故里，将宫廷御膳祖藏至今。

同治年间，同治皇帝南巡品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。遂从民间索来秘方，回宫后按秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜，士达屋餐饮潜心研究养生饮食,在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生品牌—“百焖鲜-焖锅箸意”。

不仅要好吃、吃得饱、更要吃得有营养，这是现阶段人们对饮食的要求。“百焖鲜-焖锅箸意”其特点就是让人们在享受美食的同时，还能体会到除了味觉外，菜品的一些其它功能，这种将传统医学和民间秘方与餐饮产品相结合的做法，正是“百焖鲜”卖点之一。

百焖鲜是四川一家主打制作中国传统美食的小吃美食店，百焖鲜在制作美食的同时还在不断挖掘我们中国传统美食制作工艺的精髓和我们最古老的制作工艺，为消费者提供最经典最美味最实在的好味道我们百焖鲜将会不断努力吧我们的美食做的更加的出色和美味，百焖鲜将会把中国传统的美食小吃带到世界各地，百焖鲜有着非常传统的制作工艺，我们对于食材的选择也是非常的挑剔和精致的，百焖鲜有着非常好的品牌发展前景和非常大气的品牌形象、我们的美食品质有保证!

成都士达屋餐饮管理有限公司根植于国内知名购物中心及大型城市综合体，立足西南川渝两地，面向全国主要发达城市，致力于发展旗下多元化餐饮品牌，努力打造全国一流的购物中心餐饮集团。

百焖鲜加盟优势-营养均衡，绿色卫生

1、营养均衡：其材料的选择和搭配，均经过科学论证，能有效地保证在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素、维生素及人体必需的微量元素。

2、时尚环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。

3、绿色卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐，在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。

4、节约能源：其制作过程采用高科技环保型钛金钢不粘锅和节能型电磁炉，使用电能，属于再生能源，比其它能源，如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。

5、吃法独特：顾客可以根据自己的需要，先吃后涮或者先吃菜后喝汤，在服务员的指导下，顾客甚至可以自己亲自动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴，融会西式快餐标准化的模式，给顾客在就餐时“耳目一新”的感觉，更时尚、环保、卫生、健康。

百焖鲜加盟支持-360°全方位服务

1、选址协助

公司对加盟商初步选择的铺面进行评估，给出相关建议。

铺面选定后，公司协助加盟商与物业方洽谈：租金、租期、免租期等事宜。

2、筹备协助

加盟店筹备期间，公司将安排3次/人(每次5天)或15天/人的免费现场指导。

加盟店的店长、厨师长由公司统一招聘，培训合格后派到加盟店;其它店面人员公司将协助加盟商招聘和培训。

二、加盟店开业后的经营扶持

1、公司管理人员到店协助运营和管理

加盟店开业后的三个月内，公司将安排店长、厨师长、收银主管到店面，协助加盟店管理人员进行现场管理及运营，确保加盟店在最短时间走上经营正轨。如加盟商希望延长公司人员的指导和协助时间，可提出申请，公司将酌情安排。

2、公司定期回访加盟店

公司将安排人员，定期每周对加盟店进行电话回访，对加盟商提出的问题，安排专业人员与加盟商对接，指导、协助解决。

电话回访包括以下内容：

店内管理问题1、员工状态、员工技能的情况;服务流程是否顺畅;前厅和厨房的运转、配合及管理情况;2、每日销售数据、各种菜品的点单率、客流、人均消费、成本、毛利率是否有分析;3、做了哪些促销活动及效果

顾客评价：顾客对产品价格、服务质量、产品质量、餐厅环境的意见。

协助事项：是否有需要公司协助的其它事宜。

3、公司出具月度财务分析报表

公司会根据加盟店收银系统的数据，制作月度财务分析报表，协助加盟商分析营收、成本、毛利率、利润率等数据，是否达到公司制定的各项标准，如有异常数据，公司各部门将针对性的分析，并提出调整建议供加盟商参考。

4、公司全国门店巡检

公司每四个月会对全国门店进行一次全面的检查工作，对在经营上遇到问题的门店进行现场指导，巡检结束后，将针对巡检中发现的问题出具巡检报告，发送至各门店进行调整， 后期督导部将跟进各门店的整改进度。

5、新产品的推出及培训

公司针对旗下各品牌，会定期推出新产品，新产品推出后，将安排专业人员对门店进行培训和指导。

6、营销活动推广

6.1公司会在国家法定和受大众喜爱的节假日，推出相应促销活动，一是提高各门店营业收入;二是提高公司品牌及各区域门店的知名度。

6.2各区域门店如有单店的营销活动需要宣传和推广，公司企划部将协助各门店进行专业的宣传企划设计。

7、加盟店区域保护

公司对旗下各品牌的开店区域有明确要求，一个城市的一个行政区只会开设一家门店，无论是加盟店还是直营店只会选其一，避免同品牌出现不良竞争的情况(如加盟商代理了该城市的某一品牌代理权，该品牌的开店数量由区域代理人自行决定)。

百焖鲜

一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;

二、自愿申请加盟百焖鲜连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;

三、认同百焖鲜经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;

四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;

五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

六、能够全身心投入，统一使用百焖鲜品牌名称，自觉维护品牌形象;

七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;

八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。

百焖鲜

1、加盟者电话咨询或赴总部及连锁店实地考察。

2、加盟者填写特许经营申请书等必备资料，总部进行特许资格审定。

3、签定特许加盟意向书。

4、总部派专家协助加盟方选择特许店地址，并进行商圈分析调查，为加盟店提供一套完整的可行性分析报告。

5、签订正式的加盟合同，加盟方交纳相关费用。

6、店面装修、招聘员工、员工培训、设备购置，店面布置、设备安装调试。

7、按营运手册演习操作，试营业。

8、加盟店正式开业。

9、运营指导，跟踪服务。