憨石匠火锅加盟

憨石匠火锅隶属于重庆憨石匠餐饮管理有限公司，成立于2014年10月，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业，公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人员，完善的经营管理制度和强劲的研发能力，为企业不断发展打下了坚实的基础。创始人彭立均、谢飞先生，重庆九龙坡人，均是在餐饮业界有着近20年的从业经历，精通川菜烹饪，更有着10年炒制火锅底料和运作餐饮品牌的丰富经验。

2013年9月，陷入绝境的他们只能选择在李家沱重庆理工大学对面支路尽头、当时最差的门面开店。有感于年迈父亲的期盼、振兴家庭的责任以及对祖辈打石为生的敬仰，他们毅然竖起“憨石匠鲜菜火锅”大旗：憨石匠人以为人憨厚、耿直、诚实、善良为原则，以“做良心企业，做放心火锅”为准则，立志打造中国石锅火锅第一品牌!2014年，彭立均率领企业团队到昆明开直营店，造就了当地重庆火锅人气第一的品牌效应和奇迹。如今“憨石匠鲜菜火锅”，在重庆、云南，四川、河南、宁夏、陕西、江苏、山东、湖南、湖北等国内各省市拥有100多家分店，成长为锐意进取的品牌。

憨石匠火锅加盟怎么样?六大加盟优势，轻松加盟

①憨石匠的产品结构，源于火锅的发源地重庆，能适应全国大部分市场需求，它不像一般的重庆火锅，对市场定位准确，我们公司能够提供更适应片区的产品、市场定位。

②专业性非常强，公司是一家专业性特许经营公司，拥有强大的专业管理技术人才队伍，可以为加盟商提供持续不断的经营管理支持与相关的服务，从选址、规划、装修、招聘、培训、物资、开业策划、后续服务指导、产品开发、品牌宣扬、广告等等方面都可以做到一条龙的服务。

③拥有科学合理的管理体系。

④经营理念顺应市场发展需求，以消费者与经营者的需求作为一切工作的出发点。为不同的区域市场、店级、消费定位与消费客群打造不同的装修、营销以及营运模式。

⑤产品独具特色，原生态系列与众多锅底、菜品的开发为消费者提供了更多的选择，让火锅吃出千变万化来。因此我们更加具有适应性与发展性。

⑥周到细微的保姆式营运启动为加盟商解决后顾之忧。

憨石匠火锅加盟支持-多方位扶持，开店更安心

①新店筹备：总部为你指定标准化的《新店门店筹指南》，《指南》中包括了新店筹备的所有内容、按《指南》操作，有条不紊，面面俱到

②选址勘察：选址培训，上门选址及商圈评估

③店面装修：提供专业的店面装修设计方案，效果图、施工图及装修预算

④店面布置：提供厨房设备、店面吊旗、菜单、点餐系统、收银系统、员工工服、工牌等

⑤证照办理：提供餐厅申办各项证照的流程和辅助

⑥人才招聘：提供人才招聘及薪酬管理方案

⑦专业培训：设备操作培训、产品技术培训、门店经营管理培训、采购管理培训、财务管理培训、店长速成培训、店员综合培训、促销营销培训、会员发展培训、大客户开发培训等

⑧经营设计：菜品个性化调整、主打菜品组合、价格体系组合、经营策略组合

憨石匠火锅加盟品牌故事

爷爷不止一次对我讲关于太爷爷和太奶奶的故事，太爷爷话不多，人实在，很年轻时就练就了一门在当时非常实用的石匠手艺，在当地小有名气，太爷爷心地善良，周围乡里乡亲有什么困难，他经常无私帮助，从不提酬劳，这使他成为周围很多聪明人眼中，憨石匠。太奶奶不仅聪慧，而且手巧，是十里八乡有名的巧妹子，一双巧手将家里打理得井井有条，才到出嫁年龄，到她家里闹坐的(实则是相对象)人就络绎不绝，可太奶奶独看中了太爷爷，憨石匠，这让很多人不解，惋惜。

太爷爷和太奶奶结婚后，由于太爷爷手艺越来越精，名气越来越大，请他做事的人越来越多，今天东家一副石磨，明天西家一副石狮，忙得晕头转向，太奶奶看在眼里，疼在心里，想着石匠毕竟是力气活，于是就想方设法让太爷爷吃饱吃好，想到太爷爷平时喜麻好辣，太奶奶于是就时不时采摘，选用山中药材和麻辣香辛原料，精心熬制成锅底后太爷爷能够时不时涮烫肉和新鲜蔬菜吃。

由于刚结婚时，家里只有一口大铁锅，没有小锅，涮着吃实在不方便，于是太爷爷就凭着自己多年经验和对石材的了解。挑选了一块灰白色耐火石材打出一口石锅，太奶奶将熬好锅底放石锅里煮，备好的肉菜往桌上一摆，让太爷爷边烫边吃，吃得太爷爷胃口大开，浑身冒汗，连说安逸，太奶奶在旁边一边眉开眼笑的看，一边逗趣而说，安逸是安逸，就是饭遭了殃哦。后来太爷爷家境越来越好，重庆大街小巷的火锅也是遍地开花，太爷爷说，吃来吃去，还是觉得当年太奶奶用石锅熬的火锅最好吃，太奶奶也就将自己秘制的配方郑重地传给了奶奶，并特别嘱咐，要世世代代传下去，做火锅，一定要货真价实，无论是佐料，菜品还是熬制的过程都来不得半点虚假，就像太爷爷做人一样，要做个善良，勤劳，实在的憨石匠。

憨石匠火锅

①具有独立民事行为能力的单位或个人(18周岁以上的自然人)。

②具有一定的经济实力。

③有合适的店铺(总公司可以帮助选址)。

④具有一定的商业意识及服务意识。

⑤愿意全身心投入餐饮行业。

⑥认同憨石匠的未来前景及经营理念，愿意接受憨石匠总部的统一管理。

憨石匠火锅

1、加盟咨询：了解加盟条件及相关细则(访问憨石匠官网、微信公众号、电话咨询);

2、考察洽谈：到憨石匠总部或加盟/直营门店进行项目考察，再到憨石匠餐饮公司洽谈具体加盟事宜;

3、签订意向：公司和投资者双向考察，符合加盟条件，签订意向加盟协议，收取诚意金;

4、铺面寻找：参考憨石匠总部开店选址建议，选址理想的开店地址，或要求总部一同寻找合适铺面，符合要求后，签署门店租赁合同;

5、细节沟通：加盟商就铺面，人员要求，配置，培训方式及费用等与公司详细沟通;

6、正式签订：签订正式标准的加盟合同，收取相关费用;

7、店面装修：加盟商要按照公司的设计图纸及要求进行店面装修;

8、人员培训：加盟商派人员到总部进行学习培训(厨房、前厅至少各1人，厨师长或店长，也可安排收银一起到总部学习);

9、开业经营：根据物料清单配发物料;对设备安装、物品到位情况进行验收;企划营销及网络宣传等实施营运，确定完善后，启动开业运营;

10、后期维护：公司运营中心定期对各区域门店进行到店督导与经营管理的优化改进，以及新品上市等。