冰鲜鱼档火锅加盟

冰鲜鱼档火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅，抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性，因为冰鲜鱼档火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候要使这个冰鲜鱼档火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料，在加热之前瞬间降低它们的温度，改变它们的物理性质，然后再来慢慢加热。

经过这样一个过程后这些核心调料才能很大限度的发挥各自的作用和功效，有效的利用这些调料的作用和功效后，才能使冰鲜鱼档火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。续汤时只需要加纯净水，不用加汤，而且越吃还越有味。不管涮肉类还是蔬菜冰鲜鱼档火锅的底汤会越涮越清，甚至于清澈见底。

冰鲜鱼档火锅，立足于餐饮消费前沿，聚传统火锅之优点，顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝，冰鲜鱼档火锅管理总部不惜金钱和时间，对全国餐饮的发展趋势和消费市场做了长达几年的调查分析，经过相关专家研究总结出了科学标准化的配方，简单透明化的操作，实现了符合现代餐饮消费的 “八有”特点：有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使冰鲜鱼档火锅更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。

随着饮食文化的发展，火锅算是其一，每个人皆知，在中国具有上千年的历史来看,火锅是大众消费的产品,含有着很广泛的消费群体,适宜大江南北人的胃口。

尽管如此，我们也必须清楚地看到，品牌也在加速老化,火锅消费基本上是向新的品牌集中。火锅的商机实在诱惑人，不去掘回一桶金，心有不甘。路在何方?只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面。颠覆传统，整合市场，开出一个让市场耳目一新的火锅品牌。

火锅市场一场新的革新已经来临，一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的火锅品种已经诞生。打造一个对市场有冲击力的火锅品牌的目标，已经开启，强者由此诞生!

冰鲜鱼档火锅加盟品牌特色

新吃法融贯中西

将中式火锅与西式餐法相结合，精选黄牛肉，熬制12分钟后，捞出至餐盘，用西式餐刀分割小块，蘸上特制/精制蘸料，小块状的牛腩入口更有嚼劲!

·真滋味匠心研发

冰鲜鱼档火锅传承私家配方，经过一年内近千次的研发实验，口味适合大多数人，原香牛腩+特制/精制蘸料+滋补汤汁，真是：下一顿花样美腩，等不到第三天!

一锅出鲜!好汤好料好牛腩，私家配方原汁原味

养生虫草花菌王汤：添加数十种中草药，精选长白山区食用菌类，辅以新鲜配料，温火约八小时熬制，营养美味、健康养生，一口鲜汤滋补到位!

雪域高原散养黄牛肉：只选取土黄牛13条牛肋排处的牛腩，只占一头牛总肉量的12%，并加入13种配方调料，经3小时腌制而成。鲜美多汁口感好!

严格精选荤素搭配：上百种精选食材，各类时蔬、生猛海鲜、手工虾滑、养生菌类等，可以满足食客多重需求，只有你想不到，没有花样美腩做不到!

餐饮界黑马，实力超群，投资更有保障

冰鲜鱼档火锅自成立起，创业初期只有几人的团队，历经数年的时间，企业本着“以人为本，合作共赢 的”理念，迅速成为餐饮界的一匹黑马。

企业员工将近千人，拥有自己独立的办公大厦，占地面积12000平。是一家集品牌运营，餐饮培训，技术研发，品牌推广，品牌策划于一体的综合型品牌集团。

冰鲜鱼档火锅加盟优势-技术培训和经营管理培训

好项目带你顺畅创业，冰鲜鱼档火锅总部在产品的制作上结合了现代消费者们对于美食口味的需求，创新出独有的原生态特色美食，冰鲜鱼档火锅以独特的口味优势：赢得了市场，成为新一代的市场新宠，所以选择这个项目加盟，能让您稳赚。

1、店面选址：为店面选址把关，提供商圈选址指导、店址评估、指导营业额预估分析等。

2、装修设计加盟：用设计弥补装修制约，为您量身定做设计方案，对店面装修进行全程指导。

3、技术培训：总部培训师提供理论以及技术培训，让创业无基础短时间变成创业达人。

4、开业筹备：冰鲜鱼档火锅总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

5、策划宣传：策划团队提供日常促销和节假日活动策划支持，提供菜单、海报等设计。

6、运营指导：冰鲜鱼档火锅总部将针对合作商经营中出现的问题，提高店面业绩。

7、系统建设：冰鲜鱼档火锅总部设培训中心，提供技术培训和经营管理培训，无偿提供管理使用手册。

8、物流配送：冰鲜鱼档火锅物流中心强大的信息系统，接单不用久等，在短时间发货，物流配送成本。

冰鲜鱼档火锅加盟支持-严格的区域买断经营制度

公司执行严格的区域买断经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。您前期只需投入餐厅的所需的房屋租金，装潢费用，设备费用，在加上每个月在本公司购买必须的火锅底料，就可获得某一个区域经营“冰鲜鱼档火锅”的权利，这样的好机会您绝不能错过。

此外，“冰鲜鱼档火锅”在后续管理上也是免费的。开业用策划以及后续物流配送、管理等诸多方面将享受到盟主相同的待遇。尽管免去了创业者的加盟费和与其他费用，但其仍和普通加盟店一样，必须使用盟主提供底料，并免后续管理费用。重庆“冰鲜鱼档火锅火锅”凭借强大的经营规模优势，能够在产品、物资及其他设置供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有较宽阔的利润空间。

火锅底料和配料用多少买多少，绝无浪费，并且节约了炒料厨师工资，省去选购原材料的烦恼，杜绝了原材料损耗，大大降低了火锅店经营成本和经营风险, 较好的炒料技术结合独特的生产工艺，其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。火锅底料配送制加盟是火锅发展的大势所趋，潮流使然，你走在了前面，就抓住了机会，优先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商，冰鲜鱼档火锅自面向全国开展店用火锅底料配送以来，不仅是开一家火一家，而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。

提供员工招募，员工培训，员工管理，员工激励，训练评估，在一定范围内享有经营权，完善的市场保护，商机永远属于有超前意识的人。

1、加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，可聘请我方开业指导师去传授技艺或协助开业，时间不限，招聘培训员工、培训厨师。(一人可胜任店面营建和营运即厨师和大堂领班的工作)。

2、必须按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。

3、我方组织技术骨干和经营管理骨干在加盟店长期工作和管理。

冰鲜鱼档火锅

1、具备大概投资资金5-10万。可满足加盟所需费用。

2、店铺实用面积在20-50平方米。

3、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行为能人。

4、认同“冰鲜鱼档火锅”的品牌文化及经营模式。

5、开店前期，需自备充足的投资经营资金。

6、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

7、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合冰鲜鱼档火锅总部的推广政策和活动。

8、具备良好的商业信誉与商业质素。

9、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

冰鲜鱼档火锅

1、投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：冰鲜鱼档火锅总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，总公司评估并提交投资回报分析。

5、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。

7、开店筹备：冰鲜鱼档火锅总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：物料的配送，冰鲜鱼档火锅总部全程跟踪，确保送达。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：这时候冰鲜鱼档火锅总部关注加盟者的经营动态。