一心一客快餐加盟

生产美味，传递健康

重庆一心一客餐饮有限公司是一家产销健康食品，倡导优质生活的专业简餐连锁企业。我们始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念，本着“一心一意制作每一份餐点、一心一意接待每一位顾客、一心一意对待每一名员工、一心一意成就每一个客户”的经营理念，肩负“生产美味、传递健康，为中华民族简餐的崛起而努力”的企业使命，为实现“扎根重庆，拓展全国，跨出国门”的企业愿景而拼搏。

从无到有，稳健发展

2000年初春，我们萌发了进入中式快餐领域的梦想并开始探索和筹备。2002年，一心一客在美食之都重庆南坪开设了第一家餐厅。怀着“生产美味，传递健康”的信念和使命，开始了打造专业简餐连锁品牌的漫漫征程。开业至今，公司已从一家经营面积50多平方、员工仅6人的餐厅，发展到现在员工人300余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积10000多平方的专业餐饮公司；公司已开设直营餐厅12家，全国连锁餐厅达到70余家、日均为100000多位顾客提供餐饮服务。

启动团膳，服务企业

2006年，我们启动团膳服务，与企业，事业，展会等合作，提供长期或不定期的餐饮服务。现有团膳合作单位20余家。成为重庆首届全国糖酒会指定供餐单位。成为和记黄埔地产，重庆广播电视集团，北京现代汽车重庆公司，中美合资重庆李尔长安公司、西南计算机等大型企业团体供餐合作伙伴。

寻找伙伴，全国拓展

十年磨一剑，毕露锋芒”，2010年、公司正式开始以“特许经营”的方式在全国拓展。 在产品标准化方面，我们走了一条自创的“三包成菜”的标准化之路！在菜品方面，我们遵循“不时不食”原理，在中式快餐行业率先推出“两季菜单和中华美食行”的出品模式！在店铺装修方面，我们有了自己的简单中式营建风格！在管理系统方面，我们有了自己的店铺经营九大管理系统。公司设立了营运管理中心，连锁拓展中心，物资配供中心，综合服务中心，财务核算中心共五大管理中心。为连锁拓展提供正确的营建指导、实战的授课训练、完善的开店支持、持续的营运服务。

为中华民族简餐的崛起而努力

我们专业、专注而执着，十年来我们只做一件事情：快餐经营，我们不断创新、发展而进取，未来我们也只做这件事情：继续巩固和发展快餐事业。“远取诸物，近取诸身”，我们将不断成长，成熟，成功。我们将会为中华民族餐饮走向世界注入一份新的力量!

一心一客成长大记事

2002年：一心一客第一家直营店(原名：“外婆心”) 在重庆南岸五小区西计中心花园正式开业；

2003年：引进西式快餐先进管理经验，开始产品标准化和管理模式化的探索，相继成立三家直营餐厅，迈向连锁经营步伐；

2004年：导入HACCP体系，导入了对原料采购，验收、储藏，加工，销售全面质量管控，让出品在安全和健康方面提升到一个新的台阶。

2005年：正式更名为“一心一客”，公司全面导入VI体系，建立了中央厨房；

导入“三包成菜”的标准化出品模式。

2006年：进军团餐领域，成为重庆首届全国糖酒会指定供餐单位。成为和记黄埔地产，重庆广播电视集团，北京现代汽车重庆公司，中美合资重庆李尔长安公司、西南计算机等大型企业团体供餐合作伙伴。

2007年：建立营运辅导，财务管控，团队经营，内外检测、品质管理、标准作业、店铺营销、营建辅导、危机应对店铺经营九大系统。

2008年：建立一心一客物流配送中心，实行主城区全部门店半成品统一配供；

2009年：公司总部迁址至重庆南坪古楼丽景，一心一客CIS系统全面升级,形成了一心一客独有的中式营建风格；

2010年：正式向全国开放特许加盟，加盟店总数突破30家，被评为“中国最受关注10强项目”；

成为“重庆市连锁经营协会会员单位”；

2011年：推出“中华美食行”特色地方美食，依据“不时不食”的养生理念，在快餐行业首创“两季菜单”的产品组合模式。

顺应集团化发展，重调组织架构，直营管理中心、连锁拓展中心、综合服务中心、物资配供中心、公司财务结算中心五大中心成立；

被授予“2010-2011年度诚信连锁企业”和“2011年度重庆市知名特许品牌”称号；

直营店总数达到12家，加盟店总数达到64家。

一心一客快餐

█ 具有完全服从总部管理的心态；

█ 具备25万以上的投资能力和和120平米以上的经营场地；

█ 无不良嗜好和犯罪记录；

█ 无一夜暴富坐享其成的幻想。

一心一客快餐加盟优势

一心一客快餐加盟优势一：最佳投资优势

百业食为先，饮食行业中的一心一客快餐项目，是不同于中餐火锅的的快速美食，不同于干锅汤锅的特色餐饮，经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制，独占鳌头前景广阔。一心一客简餐连锁采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，为目前国内快餐加盟项目中的实力首选。

一心一客快餐加盟优势二：知名品牌优势

具有重庆特色的简餐连锁第一品牌，十余直营店良性经营，十年成功营运经验，良好的品牌形象、市场口碑及完整的CIS系统。前瞻性的品牌战略规划，强大的品牌资源共享。

一心一客快餐加盟优势三：专有技术优势

强大的研发机构及完善的培训体系，采用标准化的制作工艺，易学易懂易掌握。原材料工业化加工生产，核心物料集约化采购配送方式，让加盟店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。一心一客经过十年的经验积累，将地道川渝特色与现代快餐进行完美结合，符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库，款式丰富随季节不同而变化，可选择性强。公司根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析，为每一家加盟店建立几套极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。

一心一客快餐加盟优势四：盈利模式优势

我们不仅仅通过餐厅经营盈利，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多盈利渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，化解市场风险确保成功投资。重庆团膳单位包括：沃尔玛、和记黄埔地产、重庆广电集团、全国糖酒会、中美合资李尔长安公司、中国电子科技集团第二十六研究所等大型企事业单位。

一心一客快餐加盟优势五：实战培训优势

总部办公地点和餐厅、配送中心、团膳场地融为一体，并自身良性经营10余直营餐厅，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才， 每一个餐厅都可作为加盟店的实战练兵之地。

一心一客快餐加盟优势六：管理体系优势

一心一客经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，如：《一心一客营建手册》、《一心一客员工手册》、《一心一客产品制作标准手册》、《一心一客员工培训手册》、《一心一客营运管理手册》等，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

一心一客快餐加盟优势七：营运支持优势

一心一客公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

一心一客快餐加盟优势八：人才储备优势

“一心一客”所有管理团队成员全部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺；完善的人才储备和持续培训体系，让投资者毫无后顾之忧。

一心一客快餐加盟支持

营建支持

1、专业选址：餐厅经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括菜品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

3、投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

4、开业计划：拟定《装修计划》及时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。

5、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

6、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

7、物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《一心一客营建手册》、《一心一客员工手册》、《一心一客产品制作标准手册》、《一心一客员工培训手册》、《一心一客营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

4、追踪产品品质，并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。