溉卤头牌米粉加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:米线
投资金额:¥5-10万
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溉卤头牌米粉隶属于四川聚信齐创餐饮管理有限公司,溉卤头牌米粉一直致力于打造“手工”与“风味”的经典米粉。溉卤头牌米粉的制作工艺独特,带来的美食色、香、味俱全,市场影响力大。溉卤头牌米粉队拥有专业的技术、研发、生产、服务、咨询团队。在餐品供应方面,实现了物联网智能化,保证全国各地餐品口感与味道统一,让所有合作店制作流程简单化、标准化。十年品质,值得信赖,产品多样,口味正宗。总部全体成员都秉承脚踏实地,以制作精良的餐品和专注的优质服务为己任。
溉卤头牌米粉以大米为原料,无色素添加,不含明胶,不含任何添加剂,口感爽滑柔韧,营养健康,米粉口味出众,深受消费者的喜爱。采用传统工艺制作,入口鲜味十足,老少皆宜,健脾开胃,深受欢迎。
溉卤头牌米粉是现代技术与传统工艺相结合,在传统工艺的基础上利用现代技术,不断创新研发,不含添加剂,是真正放心的米粉。精心为吃货们带来了一系列健康美味的米粉,吸引了大众的眼球。米粉非常讲究卤水的制作,溉卤头牌米粉特制卤水配方于传统米粉烹饪技术,采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,香气扑鼻、营养丰富,令人回味无穷,百吃不厌。
选用宋朝名贵贡品麻姑米和麻姑山泉水为制粉原料,经过十几个小时浸水、打浆、加热定型等特殊工艺精制而成,再辅以上等猪骨熬成的高汤,搭配莫西花生、眉山酸菜等上等精选配料,历经45道厨艺工序精心烹调,不添加化学添加剂,做到真正的健康、营养、美味。溉卤头牌米粉摒弃了餐饮业同质化、无味化,做到追求健康、自然、营养、美味的品牌诉求。
四川聚信齐创餐饮管理有限公司成立于2019年6月,位于成都市内世界第一大单体建筑的成都环球中心20楼,是一家集品牌连锁经营管理、品牌投资孵化、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送为一体的全国性餐饮连锁企业,
公司核心创始人自上世纪90年代在成都新都经营自己的火锅店至今,公司已拥有6000平的全现代化的食品生产厂房及4000平的餐饮餐椅全面生产销售厂房。现聚信齐创餐饮管理有限公司拥有研发部,行政部,运营部,招商部,外卖事业部,物流配送中心,人事部,财务部,为加盟店提供开业支持、运营督导、问题诊断解决、托管经营等系统,科学化和专业化服务。
聚信齐创以解决餐饮创业者的痛点为使命,力争做餐饮管理行业引领者,坚持“拼搏超越,齐创未来”的企业精神,秉承“专业专注,创新求变”的核心价值观,实现聚信齐创和消费者,投资者齐心协力,共赢未来!
企业之本:聚信成金,齐力创新
企业精神:以信以命,以诚玉成,笃信躬行
企业文化:传承文化,创享美味,传承巴蜀文化用味道记忆一座诚
企业使命: 以解决餐饮创业者的痛点为使命,做餐饮管理行业引领者。
人才观:扬长避短,因材施用,相互成就。
核心价值观: 聚众信之力,一起创,一起扛,一起享
发展理念:勤思巧干苦攀,创新创收创业
一个卤味方子,三代人,八十余载。
大骨小火慢炖8小时制成卤汤底,花椒、辣椒、甘草、丁香、草果等三十多种香料制成的料包放入汤底中用小火慢慢熬,直到锅中飘出甘醇馥郁的香味来,一锅卤水便初成了。这是爷爷辈从民国沿用到现在的方子,我老汉儿吃着这样的卤味,从呀呀学语到步履蹒跚、满头银发,我也同样吃着同样的卤味,人到中年。老汉儿的卤味生意,我起初是不愿接手的,生意小,怕人笑话。但是他老了,老到已经连自己的卤味都吃不动了,八十多年传承下来的卤味方子,不能在我这里丢了,更触动我的是,如今很多卤味店的卤味,老板和自己家人都不吃了,一种让大家放心吃卤味的使命感,让我下定决心接过老汉儿的卤味事业。
一碗米粉,几多选择。
一碗耙和滑溜的米粉,成了戴着活动假牙的老汉儿的心头好。绵阳、南充的细米粉,在浓郁的卤汤里快速捞几下就盛出,自家卤肉嚼不动,吸饱卤汤的米粉也算抚慰了老汉儿的“卤味胃”。看爷爷吃得香,热衷炸鸡薯条洋快餐的儿子也出乎意料地被热卤米粉吸引,笨拙地拿着筷子,滋遛滋遛地欢快地嗦粉,吃完一碗还意犹未尽。
这样热爱米粉的祖孙俩给我一些思考……
市面上汉堡薯条炸鸡等洋快餐,高温高油炸制而成,对人体不友好的反式脂肪酸太多,蔬菜太少,没办法提供每餐所需维生素,连外国人自己也称为“Junk food”,意为垃圾食品,不健康程度可见一斑。而新鲜现卤的肉类,全程低温卤煮,最大程度保留营养成分,除来自肉类本身,并不会过多油脂摄入,解馋之余,正是优质的蛋白质来源;全米自制的米粉,保留稻米营养的同时又口感升级,提供人体必需的碳水化合物,再佐以配菜,就是老少皆宜、解馋又营养的快餐。卤肉当天提前卤好,米粉素菜烫煮只要数十秒,分分钟出餐,为争分夺秒学习的学生,时间紧迫的上班族节省更多时间。
一家卤味+米粉的新式快餐店成为我的渴望。
一碗粉的真正奥义在于真材实料的汤底,柔绵劲道爽滑的米粉。开一家米粉铺,面对来自天南海北的饕客,只有一种卤汤,只用一种川内米粉,难以满足四面八方的挑剔味蕾。在家传卤方的基础上,我和研发团队精心研制出白卤原味、辣卤、藤椒等多种口味卤汤,满足各种口味需要。而米粉,几经甄别,选择了最有代表性的几款米粉:源于绵阳、岳池、南充的自制细米粉,广西螺蛳粉所用的圆米粉,以及时下大热的湖南宽米粉。同样的热卤程序,来自不同地域的米粉所需的卤煮时间不同,水温多一度,烫煮多几秒,口感都大相径庭,,经过反复试验,终于将各种米粉卤出恰如其分的口感!卤煮现捞操作流程化,标准化,保证每一碗米粉都是最优口感,快餐亦不将就。
一家店,一卤一溉,必是头牌
我们将店取名为溉卤头牌,“溉卤”-溉:灌溉之意,一种本真自然之态;卤:卤汤卤味,
将卤香之味作为汤底最重要的组成部分;浇灌于主食食材之中达到相互交融特出味色特点;“头牌”-NO.one源于对女性美的定位与称谓,彰显我们将味道做到极致的匠心、决心。热卤米粉,根根销魂。每一碗米粉都是极致美味。
溉卤头牌店面呈现,也有别于传统卤味店、米粉店,采用蓝白主色简约风格,轻奢异域风情元素,美味+美景更值得打卡。借鉴美式快餐,明档出餐,卤香四溢,后厨一览无余。吧台外你可以目睹你的点单快速出餐全程,吃得放心。蓝白色的宁静空间内,快速出餐,时间都留给你慢食。置身店内,人们将紧张的工作心情恢复平静,把一切工作中的压力暂时抛诸脑后,在一碗香气四溢的米粉中慢慢品味生活……
跟我一样吃老汉儿卤味长大的人,他们的小孩在溉卤头牌不仅能吃到放心的卤味,更能吃到有滋有味有温度的溉卤米粉。从此刻起,更美味、更放心的快餐品牌多了一个“溉卤头牌”
爆点项目:
刚需的米粉和最火的卤味整合,项目会是下一个市场红利期!
省人工,20秒极速出餐
1、料包操作,标准化,量化,无需大厨。
2、1-2人即可开店,自己经营,无需请人,省工资!
3、翻台快,赚钱自然快!
一店变三店
卤菜店,外卖店,堂食店,提高平效,轻松收益。
无需经验,半天就学会,即可出餐。
差异化明显,市场空间具大,上手快:
市面上热卤米线很少!一经推出,很受欢迎。
小品类品牌中-饭(炒饭 盖饭类) 粉、面占有主流市场超过80%;属于大众刚需品类
全时段全方位包揽生意:
四季皆宜,老少通吃,刚需要性项目不分淡旺季,线上,线下同时出击!
利润高:
70%以上的毛利润,投资小,回报快,风险小,是目前最经济高效的实体,被业内人戏称为“街头提款机”
优质纯米制作,产品线丰富:
全米制作而成,无添加,更健康!
十二种经典口味米粉和盖饭,十几种热卤现捞单加,更有地道的酸辣粉,钵钵鸡,小吃,饮品,轻松提升客单价。
1、品牌优势:复制一个成熟溉卤头牌米粉品牌高效的管理模式和多年成功经营管理经验,分享著名品牌的荣誉。
2、市场分析优势:溉卤头牌米粉总部将派专业人员到场进行店面分析、市场定位、投资回报分析等,让加盟商投资更透明,做到心中有数,不盲目投资。
3、专业团队优势:溉卤头牌米粉有专业筹备团队,现场筹备开业;前期人员的招聘、培训、开业宣传和策划以及后厨技术传授,筹备团队全权负责确保您开业成功。
4、运营优势:溉卤头牌米粉有专业的品牌运营团队将对全国加盟店进行宏观调控,实时跟踪解决问题;并根据不同地区、季节、节假日等提供全套营销方案。
5、物流优势:溉卤头牌米粉有快捷稳妥的物流配送系统,可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务,让加盟商更放心、省心。
1、品牌形象支持:提供统一的品牌形象,在确定店址后,对店面进行整体的设计、包装,以炫目动感的高品位时尚诱惑力,吸引消费者眼球,以巧妙灵动的陈列,打动购买者的购买欲。
2、整店输出支持:新加盟客户,溉卤头牌米粉将派专人进行市场调查,协助评估店铺周边的竞争环境与市场潜力并做出可行性分析,确保品牌成功导入,并持续跟踪服务。
3、免费培训支持:开业前期,溉卤头牌米粉总部会邀请加盟商到溉卤头牌米粉总部培训一周左右,让加盟商了解产品的具体的使用产品,熟练掌握产品的操作流程以及销售手段。
4、物流配送支持溉卤头牌米粉建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、高效的服务理念。
5、媒体广告支持:溉卤头牌米粉总部在全国各大媒体投放广告,增加溉卤头牌米粉品牌知名度。
6、市场运营支持:提供必要的开业物料,并派遣专业人员协助加盟商成功开业。
7、跟踪服务支持:溉卤头牌米粉总部给予加盟商的协助是方方面面的,即使的跟踪服务方面也会尽心,会不定时的监督门店的运营状况,及时提出问题和解决方案。
8、选址装修支持:溉卤头牌米粉提供加盟者选址评估的指导说明,对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估,包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估,提供选址参考。
9、区域保护支持:溉卤头牌米粉总部保证在加盟商所在区域1公里内,不在开设第二家加盟店,以保障加盟商的利益,同时也保证了不出现恶意竞争。
1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。
2、具备品牌意识,理解并接受溉卤头牌米粉品牌的经营理念和企业文化。
3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有良好的商誉和投资意识。
4、加盟商自行提供加盟店店面,并按照总部的要求进行装修布局。
5、要有一定的服从意识,要遵守总部的相关规定和规范,要支持总部推出的各项活动和政策。
6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
7、能够全身心的投入到经营中,且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
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3、商圈解析、评估 我们安排专业人员对店铺进行考察
5、签约加盟合同 总部签订合同
6、开业准备 开业前工作准备
7、正式营业 专人到现场协助开业
8、营运辅导 每天数据反馈及时帮助提高店铺业绩 我们真诚希望与您一起走进成功!我们诚挚邀请您的加入。
投资额:5-10万
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投资额:10-20万
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