过江龙火锅加盟

过江龙火锅作为中国名火锅、重庆著名商标，是重庆扬名全国与世界的地方名牌饮食之一。从最初的洞子火锅，到后来正式改名为过江龙火锅，数十年间，见证了重庆火锅的进化历程，活色生香地演绎着重庆生活文化的时代变迁。

过江龙的前世渊源

重庆过江龙火锅始于清末民初，诞生于长江与嘉陵江交汇之处一吴姓人家。父子以撑船渡日，吴氏则经营一家“洞子火锅”(过江龙火锅前身)，因调制的汤以麻、辣、鲜、香为极至，在朝天门一带家喻户晓。据家传：吴家父子因常食火锅，长得身强力壮，而且水性非凡，从江边下潜入水无须出水换气，即可到达江的对岸，当地人称“过江龙“;凡遇江中有丢物、失水之事，父子二人必鼎力相助，只是上岸后以烫食自家火锅暖身、补力即可。

久而久之，答谢”过江龙“的人络绎不绝，其旌旗、扁牌成为食客一大景观，“洞子火锅”一时远近闻名，香飘两江。事隔三载，偶遇歌乐山隐士牛同城慕名前来品尝火锅，被吴氏烹有如此美食和其夫的美事而感染，为倡导夫妇之义举，牛翁欣然提笔写下：“过江龙火锅”，并附对联：“龙腾两江行天下，锅烹百味香众亲”的佳句。

洞子火锅从此更名为“过江龙火锅”，其美味和美事在长江边传颂至今。

过江龙火锅加盟品牌发展历程

2000年 品牌创立

2003年 入驻重庆市连锁经营协会常务理事单位 入驻重庆火锅协会理事单位

2004年 荣获中国美食节十佳火锅底料称号 荣获全国绿色餐饮企业称号

2005年 入驻中国连锁经营协会理事单位

2006年 荣获诚信连锁企业称号 荣获重庆火锅特许经营合格企业称号

2007年 评为重庆十大火锅品牌 评为食品安全示范单位

2008年 荣获放心火锅底料称号 评为最具发展潜力连锁企业

2009年 荣获中国名火锅宴称号 荣获重庆名火锅称号 评为重庆最具明星缘餐厅 入驻重庆火锅协会常务理事单位 商务部备案批准跨省市特许经营企业

2010年 评为重庆市著名商标 评为重庆特许经营品牌三十强

2011年 评为中国十佳火锅连锁企业

2014年 评为中国名火锅

2015年 评为中国十佳自助火锅

2016年 评为服务业30强

2017年 我们一直在发展——

过江龙火锅加盟四大优势，一路为您护航

品牌保障：重庆前10强火锅品牌过江龙火锅凭着独特的口味，至尊至荣的消费感受，得到食客们的认可，荣装十余项荣誉称号，在同行中脱额而出，为您的投资提供信誉保障。

高翻台率：高上客率（翻3台）总部为加盟店做足了功课开店前详尽的市场调查分析， 开业后收集加盟店营业数据分析， 跟据数据优化运营，优化营销策略，让加盟店的生意天天火爆！

健康锅底：一次性健康锅底纯中药热制，麻辣鲜香，好吃不上火，既好吃又健康，深受消费者欢迎！

后续保障：保姆式服务专业的营运专员，定期电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，及时发现并解决问题，24小时解答经营中遇到的问题

过江龙火锅加盟支持，专业团队为你全程护航

① 市场考察及选址支持

② 店面营建平面布局及装修支持

③ 技术、管理免费培训支持

④ 品牌授权及形象支持

⑤ 店面设备、设施采购支持

⑥ 核心配料 物流配送支持

⑦ 店面品牌推广及营销方案支持

⑧ 新产品定期研发推广支持

⑨ 后期经营跟踪、分析、评估

合作前支持

接受信息咨询

全面的品牌详解，合作方式及注意事项，提供行业及市场前景分析。

投资预算分析

免费提供投资预算，减少投资浪费，无形中降低您的投资风险。

经营店址评估

协助选址及落实门面;商圈评估：包括门店结构、商圈类型、交通流向、顾客群体、人流量、 同行竞争等。

店面设计支持

提供免费的平面布置图及门头设计指导，并对装修进行咨询指导，加盟商根据具体情况，可自行安排装修公司，也可委托总部装修。

品牌授权支持

授予特许加盟牌，共享商标、商号、产品、专有技术和经营模式。

品牌形象支持

提供VI视觉识别系统、LOGO基础及应用系统、经营管理类资料。

办照咨询支持

为加盟商提供办理各种证照手续需要的资料明细，减少加盟商取得相关证照手续的摸索环节。

营销策划支持

为加盟店提供装修、筹备期间的广告宣传模式;开业企划方案及店面整年节假日营销、季节性营销方案;远程网络营销开展指导、专享的网络营销资金补贴政策;帮助加盟店在当地尽快打开销售市场，提高品牌知名度和美誉度，让加盟商实现“一赚吆喝，二赚钱，三步实现即赚吆喝又赚钱”的双赢局面。

人力资源筹备支持

提供加盟店优化的人力资源配置方案(开业前至开业后一个月的用工方案)、用工要求及薪资结构参考方案参照。

物资、物品筹备支持

提供专业的物资、物品采购方案， 协助加盟店控制物资采购成本，提供代购原辅料服务。

物料配送支持

采取工厂集中配备核心底料，不仅保证品质统一，更简化店内现场工艺;长久降低后厨人力资源成本，减少对厨师的依赖性;降低加盟商的投资风险。

合作后大力支持

保姆式的支持服务

根据实际需求，采用“集中培训、上门教学、带店经营”三管齐下支持系统，最大限度降低加盟店的投资风险;单店可以选择(1)技术团队及重要岗位由公司整体输出;(2)公司可以长期提供经验丰富的管理人员和后厨主要技术人员到单店进行“传、帮、带”工作，负责协助开业筹备、开业、业后的管理及技术板块的工作。

新品研发支持

免费学习新品技术，优先享受公司优惠政策及全新底料使用权。

业后服务支持

专业的营运专员，定期电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的全新动向及政策，切实解决加盟商日常经营中遇到的问题。

过江龙火锅加盟后续保障——六星服务

① 业后服务定期支持

专业的营运专员，定期电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的全新动向及政策切实解决加盟商日常经营中遇到的问题。

② 全程营销活动提供

免费提供营销活动方案，广告宣传方案，整年节假日营销、季节性营销方案及远程网络营销辅助。

③ 统一底料运输配送

采取工厂集中配备核心底料，保证品质统一，简化现场工艺，减少对厨师的依赖性，降低运营成本，降低投资风险。

④ 专人上门带店服务

“集中培训、上门教学、带店经营”三管齐下支持系统，进行“传、帮、带”协助开业筹备、开业、业后的管理及技术板块的工作。

⑤ 核心技术专业培训

免费学习新品技术，优先享受公司优惠政策及全新底料使用权。

⑥ 严格管理区域保护

严格管理区域保护政策，确保为客户构建健康合理的经营空间，保护客户利益。

过江龙火锅

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认同过江龙火锅加盟品牌文化， 认可并接受过江龙火锅经营理念和管理模式。

3、具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。

4、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业。

5、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。

6、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。

7、能维护过江龙火锅加盟品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。

过江龙火锅加盟门店展示

过江龙火锅