五八筒冒菜
投资金额:¥10-20万
所属行业:冒菜
投资金额:¥10-20万
点击查询创业费用底价名企地址:四川省成都市
总结冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如出名的 "蜀烩冒菜" ,就是以优秀秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。"冒菜"是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫"冒菜"。"冒"字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。在农贸市场上,在居民小区边,在街边小店里,我们常常会看到这样的情景:一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上,里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气,几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,一股浓郁的香味随风飘散开去,引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜,摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装,直到装不下了时,才把竹篓放进沸汤锅里浸煮,其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放,一直到菜料"冒"熟时,才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里,任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西常见的市井美食--冒菜。
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五八筒冒菜加盟费用途表 | |||
管理费用 | 12% | ||
品牌广告费用 | 44% | ||
线下活动开支 | 4% | ||
总部支援资金 | 9% | ||
风险资金储备 | 10% | ||
新产品研发 | 12% | ||
其他开支 | 9% | ||
(五八筒冒菜加盟费用途表) |
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2、实地考察和网上考察,确定开店意向。
3、申请人向公司提供规定的证明申请人经营能力的资料文件,以做初步的评估资格审核。
4、提出书面申请,填写加盟申请表并提交市场部。
5、合同签定:审阅特许合作协议,明确双方合作方式、权利与义务,并缴纳各项费用。
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