毛椒火辣串串

成都屋头餐饮管理有限公司，旗下品牌广福记冒菜和毛椒火辣冷锅串串都源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。发展至今，毛椒火辣冷锅串串凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“广福记冒菜”：“毛椒火辣冷锅串串”从几十平米的小店，成为拥有600多家串串香加盟店和400多家冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。

毛椒火辣冷锅串串以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

1 · 充足的自有资金，合法的资金来源和良好的资本信贷。

2 · 特许经营的地点应该符合公司总部的标准。

3 · 加盟商必须具有创业热情，并且必须完全致力于加入该业务。

4 · 认识加盟品牌企业文化和经营理念。

5 · 加盟店的位置应符合公司总部的标准。

6 · 特许经营商应该对加盟品牌有一定的了解，能够完成自己的独立创业。

7 · 良好的信誉和专业精神，卓越的商业判断力。

1、初步接洽

通过网络或电话沟通了解项目情况及相关政策。

2、提出申请

填写《加盟申请表》提供真实、完整的法人相关基本资料，待总部审核通过。

3、实地考察

前往总部进行实地考察，与总部人员详细交流沟通。

4、签约

加盟商确定加盟该品牌，并通过总部资格审核，便可以和总部签订加盟合同，并交纳相应费用。

5、店面选址

提供所选店铺基本资料，总部合理分析区域地形，寻找合适的店面。

6、店面装修

为加盟者提供装修指导和设计指导

7、总部培训

总部安排管理人员对加盟者几员工进行产品的了解、营业等技术培训。

8、开业筹备

总部协助加盟店制订开业推广方案。

9、正式开业

选择吉日开业，邀请知名人士，为店剪彩，提高知名度。