寒香记特色餐饮

据考证腊汁肉有两千多年的历史，源于长安，新中国成立后一王氏商贩在西安鼓楼旁出现，几代人经营腊汁肉白吉馍，以其祖传煮肉方子，几十年让食者赞不绝口。2006年寒香记创始人张继书将其收购，并在国家工商行政总局注册寒香记商标(商标注册证号5670357)，寒香记在其祖传老方子上，走访49位老中医和烹饪大师，结合现代人的膳食营养，融合口味，研制出独家秘制配方。

寒香记后来又注资300余万元，打破其传统家庭作坊式操作，第一次开始了“中式汉堡”麦当劳式的标准化连锁运营，并且建立了现代化中央厨房和物流配送体系，导入了CIS系统，建立健全了经营和管理连锁体系，率先研制出“第三代”肉夹馍，即开创肉夹馍营养精细化时代。

四年来一直坚持只直营不加盟运营模式，通过直营店的运作，逐渐在选址、开店、餐品、中央厨房配送、运营体系、员工训练体系、门店管理系统、连锁管理系统等方面得到完善，率先实现了中式快餐无法实现的标准化难题，解决了口味统一的问题，能够轻松复制。寒香记最早提出“传统小吃现代化，现代小吃精细化。地方小吃中国化，中国小吃国际化”的理念。

独创的小吃经营模式，三年来直营店销售收入近1000万元，销售白吉馍突破100万个，接待顾客120万人次，并得到他们充分肯定。三年来寒香记在社会上产生了良好的信誉度和品牌知名度，被《齐鲁晚报》等多家省级媒体报道。2010年寒香记获“山东省着名品牌”称号。

寒香记将利用十年时间建立覆盖10个省100个城市的销售网络，实现2020年培养100名百万富翁的加盟商和职业经理人，实现2020年开1000家寒香记连锁店。寒香记专注于腊汁肉白吉馍事业，做一流的世界肉夹馍专家，立志打造寒香记成为肉夹馍世界第一品牌。为中华民族崛起，精品餐饮报国。

1具有创业精神，充满热情，强烈成功欲和事来心。

2申请者必须认同寒香记企业文化及经营理念，并服从公司总部的统一管理。愿意接受总部的规章制度约束。

3对加盟店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练和参加总部的系统化培训

4投资者必须具备一定的经济实力，能够满足加盟店的启动资金要求;资金取得合法，有良好的资金信用

5加盟店的店主愿提供身份证、营业执照、卫生许可证等复印件提交总部备案。店面面积在30平方米以上。

6具有正确看待风险的意识和承担风险的意识。

7良好的品牌经营意识，投资寒香记是追求长期回报，把它当成自己的事业，而非短线赚钱。

1.点击“代理查询”查询您所加盟的地区是否有代理 (有代理地区受理加盟，无代理地区不受理加盟) 。

2.考察当地消费市场及发展趋势。

3.联系地区代理确定加盟意向和投资规模。

4.在代理指导下，最终确定选址方案。

5.点击寒香记特色餐饮饮品特许经营加盟协议书，明确双方合作方式、权利与义务。

6.缴纳各项费用，与地区代理签署寒香记特色餐饮饮品特许经营加盟协议书。

7.由地区代理安排7-30天的在职培训，在培训期间筹备开店事宜。

8.培训|考核通过后，店铺开业。