王记骨头馆加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:特色餐饮
投资金额:¥5-10万
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王记骨头馆餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术服务、食品研发、管理咨询等为一体的综合性现企业,公司以特立独行的狼性文化作为向导,不断开发特色菜品、不断创新经营模式。旗下王记骨头馆是公司的优质项目,其特色酱大骨,采用50多种秘制药酱而成,所选用骨均为白山黑水之间寒地农家猪大骨。所有调味酱料都是百年传承味道,从色泽、味道、营养、品味、质感、分量、盘饰、精细到极致。经过18道工序,48小时秘制而成,自推出以来得到了广大消费者的一致好评!
王记骨头馆健康营养还不够,还注重特色的味道开发,以最佳的口味保障着人们的需求,深受喜爱。骨头煲美味独特的汤料结合,即烫即食的简捷方式,烫尽 天下菜品的广阔选择,丰俭任选的经济实惠,既体现了骨头煲的特征“省时,省力,好吃,营养”,又涵盖了中国菜以味为主的特性,“可丰,可俭,可快,可 慢”。
王记骨头馆除去食物的美味保障之外,更要注重产品的营养健康。骨头煲采用了二十多种名贵中药材及调味料,精心调 配,用特制煲经过文火长时间熬制,其中的钙质很好的与水相溶,骨汤中的胶原蛋白男人可以强身健体,女人可以滋补养颜,小孩更能增强免疫力,春秋常吃生津, 夏冬可以进补。乃天下老幼妇孺补钙之首选。打破了火锅淡旺季特明显的经营格局,是一年四季可经营的好产品。
煲式骨汤火锅跨时代杰作——特色与养生同享的火锅
特色饮食越来越有发展,市场需求大。王记骨头馆历经全国市场多年考验,产品不仅延续吉林火锅特色经典,更融入时下养生理念,精炼骨汤配兑,鸳鸯锅底自由组合,使火锅更具特色与养生的文化;
打破火锅冬天火,夏季冷的尴尬,开创四季经营无忧新局面
一年四季都能食用,加盟投资,好生意从年头持续到年尾。春秋,煲式精骨锅底常食生津;冬季,传统麻辣鲜香煮沸人生;经典,特色干锅香溢四方;炎炎夏日不再愁,四季特色卖,男女老少皆宜!
复合经营——打破传统单一经营模式
多样化的经营方式,让王记骨头馆加盟商们能够赚到更多。煲式精骨靓汤,重庆骨汤麻辣火锅,香辣干锅、复合竞争力模式。在整体餐饮发达的城市,组合竞争力所向披靡。根据不同的经营环境,机动组合型竞争策略将给予竞争对手有效打击。
五好一合理——生意有特色,品质有保障
健康美味,品质有保障,王记骨头馆是人们放心品尝的美味,得到了更多人们的信赖。餐饮竞争激烈,经济不景气。王记骨头馆团队10余年从业经验成功打造“五好一合理经营理念”,即好味道、好服务、好环境、好菜品、好品牌,合理价格,让您餐饮经营所向披靡!
1、品牌授权:王记骨头馆签订合同后,合作商可获得“王记骨头馆”的合法使用权,并使用“王记骨头馆”商标制作门头标识及相关的形象宣传。
2、秘制配方:我公司将根据相关合同条款为投资方提供“王记骨头馆”的酱制秘方以及酱制培训。
3、选址装修:合同签订后,王记骨头馆总部将派专人实地协助投资方选址,对连锁店的装修及相关事宜进行指导。
4、培训指导:按照合同的相关规定,合同签订后投资方人员将至总部参加培训,培训内容有菜品的研发制作、店面的管理、团队建设等。
5、资源共享:根据相关的合同约定总部将协助投资方申请“可乐机”;制定王记骨头馆菜单;打造王记骨头馆的店面形象;进行店员服装设计;使用王记骨头馆相关营销平台等。
6、营销:投资方将按照总部的统一部署展开营销策划活动,总部将给于相关指导与扶持。
7、标准复制:总部将根据连锁店的地区特点复制“王记骨头馆”其他店的成功案例,减少摸索时间,使连锁店能很快上手、收回成本。
一.店面选址支持:签约后,总部提供选址相关技巧方法,并提供详细的选址资料,创业者按照要求筛选店铺后,总部安排选址专员做实地调研评估。
二.装修方案支持:专业设计团队为创业者专属定制一整套设计图纸。其中包括平面图、施工图、效果图等。可按照设计进行装修。
三.人员培训支持:系统培训掌握经营技能。总部设有系统培训课程。包括理论知识、运营管理、门店实习、毕业考核,使受训店面管理人员全面掌握经营技能。
四.督导营运支持:运营督导全面支持安心开业。加盟店开业期间,总部委派资深督导经理,现场驻店支持开业。
五.成功营销支持:总部有专业营销团队,每年定期指定品牌营销方案,持续提高品牌知名度,促进店面业绩提升。
六.新品研发支持:厨师团队为创业者留住顾客的胃。总部设有产品研发部,负责产品研发与质量把控。非定期推出新品,免费提供产品升级,并提供操作方法。
七.物流网销支持:物流网销平台搭建配送。总部使用“易订货”物流网销平台,建立仓储物流系统。为创业者定制专属网购平台,提供原材料、半成品和成品的采购及配送,有效降低损耗,合理控制与降低边际成本。
八.品牌形象支持:总部规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一VI形象策划,树立良好的企业形象,为合作方的经营奠定了良好的品牌基础。
1、申请人能够承担法律责任,有志于创业。
2、有强烈的事业心,能够理性看待投资与回报的关系。
3、认同王记骨头馆的合作方式和经营理念,愿意用心经营中餐行业。
4、具备足够资金实力,满足开店前后资金投资要求。
5、有管理经验者优先。
6、严格遵守王记骨头馆的有关管理经销业务,有良好信用保障,有其它商业规划等方面的规划。
一、加盟选址:选择餐饮聚集区、住宅区、商圈人口密集较多处;
二、图纸设计及确认:出具平面图和效果图,完毕后报总部审阅,总部修改确认后方可进行后续装修工作;
三、人员招聘:前厅:店长(经理)一名;吧员一名,传菜生2名;服务员5名后厨:厨师长一名;烤骨工一名;锡纸工一名;石锅凉菜一名;烤串工一名;抓串工一名;刷碗工一名,穿串工一名。财务一名。
四、市场调查:
1.对当地居民生活习惯,饮食习惯进行调查
2.调查当地市场所需原材料货源和价格
五、装修验收:与总部进行沟通,派专员进行验收
六、广告宣传:结合当地的实际情况,做出符合当地的宣传方式
七、人员培训:新员工到总店进行培训
八、物品采购:LOGO、等位券、订餐卡、会员卡、菜单、打赏牌等广告公司
九、模拟运营:导入软件系统;进行前厅服务,后厨工作流程,菜品检验工作
十、试营业
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