叮叮唐冷锅鱼加盟

叮叮唐冷锅鱼率属于丁丁鱼(苏州)餐饮管理有限公司。叮叮唐冷锅鱼沿袭了成都风味冷锅的传统做法，突出了味型的麻辣鲜香、回味悠长，肉质细嫩化渣的关键要素。以红汤冷锅鱼为主打锅品，还配有多种滋补味型，在食客中颇有称道。是在成都靓丽的美食风景线上亮出了自己淳朴可人、土生土长的成都风味儿。叮叮唐冷锅鱼以自有配方腌制，辅之各种香料药材烹煮，锅底用30多种食药材配以各种鲜料大锅现炒而成，烹成的鱼观之：“红、艳、清、亮”;“汤红鱼白，汁浓肉细”。闻之;“椒香怡人”。入口则以畅快淋漓的“麻、辣、鲜、香、嫩、滑”让人口腹畅快，大呼过瘾。做到了层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长。

叮叮唐冷锅鱼店里只卖两种锅底，麻辣锅和酸菜锅，当香喷喷的冷锅鱼端上来，色泽亮黄的红油锅底，香醇的麻辣味瞬间扑面而来。锅底30多种用料，每天现炒现用，严格执行着鲜、香、麻、辣四大标准!辣度也不一样，微微辣、微辣、中辣、加麻加辣。经大火烹调，配料的麻辣尽融于汤中，浸透到鱼肉里，鱼肉吸足了汤汁，丝丝入味，火候的巧妙掌握，鱼肉的细嫩展现无疑!重庆叮叮唐冷锅鱼拥有独特的口味与创新的餐饮养生理念，历经几年迅猛发展，重庆叮叮唐冷锅鱼已成为特色餐饮加盟明星品牌，拥有着众多的合作伙伴与追捧者。

叮叮唐冷锅鱼加盟怎么样？优势多多，轻松加盟

1，赠送铭牌：水晶、木质加盟商铭牌各一块。(退出加盟时交还叮叮唐冷锅鱼加盟总部)

2，赠送去味剂：1000瓶叮叮唐冷锅鱼专用火锅去味剂。

3，赠送保险：叮叮唐冷锅鱼加盟总部赠送普通分店一份价值100000元的财产保险。赠送旗舰分店两份价值100000元的财产保险。财产保险由太平洋保险公司吴江支公司提供保险支持。(加盟商可根据需要自行增加保险份额)

4，赠送高品质系列生活用品：叮叮唐冷锅鱼加盟总部赠送普通分店一套价值1580元的高品质生活用品。赠送旗舰分店两套价值1580元的高品质生活用品。高品质系列生活用品由江苏安惠生物科技有限公司提供产品支持。(产品使用满意，加盟商可联系安惠公司专属服务人员自行再次购买。)

5，区域保护：原则上一县一区只开一家。大县大区可考虑开两家。每家加盟店之间距离不能少于5公里。

叮叮唐冷锅鱼加盟支持-实力护航，开店轻松

一、开业前

选址评估审核、投资预算、回报预算、店面装修设计审核、厨艺培训、经营管理培训，做筹建进度计划表，明确公司总部和分店在筹建期间各自的工作内容，以及推进进度期限，以免漏项。做物资采购计划、做菜谱规划。

二、新开业

提供开业营销策划方案、提供开业营销工具设计。

三、开业后期

管理咨询、持续性营销策划/方案/设计/支持、持续性新品研发及制作工艺培训支持、原材料配送支持

叮叮唐冷锅鱼加盟菜品展示

叮叮唐冷锅鱼加盟品牌故事

冷锅鱼，巴国好味道，属于渝派川菜之传统菜，据说这不腥不燥的冷锅鱼是由大文豪苏东坡所创：冷锅者，二人之、金口内，正谓冷锅也!

当时，苏东坡去重庆(当时称渝洲)拜访好友名士王道矩，王道矩请苏东坡吃饭，在一江舫上打算吃火锅。那时千里巴人吃的火锅，一般里面烫的主要是动物的内脏。而达官贵人他们吃的主要就是在江舫上吃刚打上来的鱼。于是苏东坡便觉得一般的火锅吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、纹、熬等工序，先后放入各种佐料，鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的。冷锅鱼的做法非常特别，既添加了火锅“麻、辣、鲜、香，回味悠长”的特点，又层次分明，不腥不燥，入口滑嫩。王道矩吃得赞不绝口，吃完后，就请苏东坡给这道菜取个名字，苏东坡就说：这道菜跟火锅不同就是鱼端上来锅还是冷的，就叫“冷锅鱼”吧。

后来，郭沫若吃了冷锅鱼后也是赞不绝口，听了这段典故之后，说：苏东坡、王道矩皆名士，这“冷锅”二字拆开正好是“二人之、金口内”，实在名副其实呀。欣然赋诗赞曰：“二人之、金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼--巴渝好味道”。

叮叮唐冷锅鱼

1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。

2、良好的人品、良好的沟通表达能力。

3、将叮叮唐冷锅鱼作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。

4、认同叮叮唐冷锅鱼的产品方案和企业文化内涵。

5、遵从叮叮唐冷锅鱼的店面设计要求，按照设计装修店面。

叮叮唐冷锅鱼

1、 投资方了解和考察重庆叮叮唐冷锅鱼总店、各分店以及公司总部。

2、 投资方口头或书面提出申请，公司总部对投资方资质进行综合考评。

3、 综合考评通过后，投资方提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请。

4、 公司总部根据投资方提供的情况确定是否派人实地考察，如预选场地基本符合公司的选址要求，或者不完全相符合， 但是经过简单的改动可符合选址标准的，此时投资方可以提出场地实地考察申请。

5、 投资方支付“加盟意向定金”后(江苏省内定金为3000元，省外定金为5000元)，公司总部派市场开发部工作人员进行实地考察，对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行全方位综合分析考评。苏州大区范围内每次考察费用为1000元，省内其他城市每次1500元，省外每次为3000元。考察费用包含差旅费、伙食费、住宿费。

6、 签订正式的特许加盟合同，交纳合同约定的相关费用(采用转账、现金等形式)。

7、 公司市场开发部提供开店计划，投资方与指定装修公司洽谈装修价格，制定装修方案。

8、 装修动工、筹备小组进驻。公司总部提供采购定制清单，加盟商支付货款(全款)，公司按采购定制清单开始定制。

9、装修完工，筹备开业事项，选定开业日子，正式开门营业。