盈黎民族风情园加盟店分布_加盟费用_招商电话

加盟详情

盈黎民族风情园属于芒市盈黎商贸有限公司，公司是芒市极具规模的家用电器及餐饮研发经营为一体的本土企业，于2013年8月成立了盈黎民族风情园大型连锁餐厅，又在2014年9月成立了盈黎庄园研发基地，盈黎民族风情园为广大顾客提供一个绿色健康的美食及休闲娱乐为一体的一站式服务场所。

盈黎民族风情园推出的手抓饭是正宗的景颇族风味美食，盈黎民族风情园米酒和菜肴主要原料均来自山水之间，象征风湿和团结的大簸箕内盛放着玉米饭、紫米饭、白米饭，上面有序放着烤猪肉、烤牛肉、烤鹌鹑、烤胡子鱼、鬼鸡、鸡蛋、竹筒肉、冲干巴、干笋、香菜等特色菜肴，盈黎民族风情园配合香醇米酒，丰盛而不油腻，自然更具鲜美。

盈黎民族风情园加盟

盈黎民族风情园的菜肴大体可分为舂、烤、煮、剁、炸、腌、凉拌七种做法，绿叶宴就是根据景颇族的传统菜肴结合客人的口味烹制而成的。盈黎民族风情园主要菜肴有景颇鬼鸡、绿叶包烧的鱼类、肉类、竹筒烧肉和烧鱼、揉野菜、舂筒菜、煮山茅野菜、凉拌鸡等。盈黎民族风情园环境优美，菜品新鲜美味，是度假的好选择。

盈黎民族风情园加盟品牌特色

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工具简：舂的工具必须是竹筒和木棒。

佐料精：金芥、生姜、大蒜、辣椒、香柳等。

肉菜全：几乎所有的动植物都可制作舂菜，肉菜需烤熟烤干

滋味足：辣中带香、香中微苦、苦中有甜。原料鲜：从田埂、河边采集的新鲜马蹄菜。

配料香：拌上辣子、酸茄、豆豉、盐巴等佐料。

竹筒拌：用竹筒拌好即可取食。

风味浓：风味浓郁、入口留香，是景颇族爱。

盈黎民族风情园加盟产品特色

簸箕粄——簸箕粄是著名客家小吃，属于粄(也称“粿”)的一种。相传发源于武平。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。

烤香猪——烤香猪是天赐的特色经典美食。以上好鲜嫩的小香猪为原料，在配好的味料汤中稍事浸泡，然后放炭火上烤，边烤边上蜂蜜，烤熟后颜色金黄鲜红，香味扑鼻，走俏餐桌，已开始跃出深山，走俏南北，成为美食林的抢手货。

绿叶宴——绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。

竹筒饭——竹筒饭，用山兰稻冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。