大同刀削面加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:刀削面
投资金额:¥5-10万
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大同刀削面隶属于大同市晋驰企业管理有限公司,位于山西,创始于2010年,晋驰以诚信经营永续发展的经营理念,“齐耕耘、同成长,求卓越、共分享”的行销理念和先进的管理方式, 使得企业经营模式由最初的直营店发展为现在的围绕品牌为核心规模化运作的加盟连锁店形式。
大同市晋驰企业管理有限公司旗下同瑞削面是一家以大同刀削面为主的快餐店,同时配以时令小凉菜和大同地方小吃。十多年来,同瑞秉承大同削面的传统工艺,沿袭正宗刀削面风味,以晋商的热情好客将美味实惠和微笑带给每一位食客,得到了他们的一致好评并连续发展了多家连锁店。
为了更好地传承大同削面工艺,弘扬晋商传统文化,同瑞于2015年成立了大同市晋驰企业管理有限公司,主要从事快餐加盟及快餐店管理。晋驰以传承晋商传统文化为目标,以客户的满意为公司的发展方向,着力打造一流的大同地方特色快餐品牌。
因为猪肉面是大同刀削面最传统的味道,在十多年前,大同当地的刀削面店只有猪肉卤这一种口味,正是这一种特色的卤汤奠定了大同刀削面在整个山西独占鳌头的地位。猪肉面好吃,是因为猪肉面繁琐的制作过程,小火慢炒2个多小时,再配以独特的配料,最终的味道就是突出了“香”“浓”这两个字的真谛,配上爽滑的刀削面,让人一吃就忘不掉。
猪肉面介绍(起名山西臊子面):臊子面是山西最传统的面食,也是流传性最广的面食,山西臊子面做法多样,但是以大同的猪肉臊子面最为正宗,采用优质的猪梅花肉,经过2个多小时的文火慢炖,配上部分山西特有的辅料以及药材,特点是全部采用纯天然食材,不添加任何添加剂,肉酥而不柴,浓而不腻,是本店主打面食。
红烧牛肉面:红烧牛肉面是近几年山西面食中比较流行的特色,很多地域都有红烧牛肉面,但是山西人经过改良以及结合南北方的饮食差异,把牛肉面做的更加中和,消除了南北口味的差异,采取本地优质黄牛,用南方的冰糖,花雕酒,以及北方的酱料,制作而成。成品的牛肉软嫩弹牙,酱香浓郁,适合各个年龄段的人食用。
红烧排骨面:红烧排骨面是一道养生面,因为排骨中含有大量的骨胶原,骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,而且排骨的肉质紧实,油脂丰富,内含的营养超过普通猪肉多倍,排骨是面条的绝配,卤好的排骨,骨酥肉烂,配上爽滑的面条,绝对是经典的美味。
海鲜面:海鲜面以本地新鲜海鲜为原料,配以大骨熬制的高汤,汤浓,味鲜,特点是以最传统简单的烹饪方式,烘托出海鲜本身的鲜美,快来品尝这来自大自然的鲜味吧。
1、培训计划和科学选址:
我们将对所有的加盟店的管理人员,操作人员进行系统培训。内容包括:沟通招募、领导技能、营业额结算、日常管理、促销活动安排、解决投诉方案、成本控制、财务管理、工时控制、营运值班、人员管理、产品制作技能、礼节礼仪、清洁消毒、餐厅安全等。选好店址是加盟店成功的关键。总部对所有要求加盟客户的店址选择,都要派专业人员实地考察,综合分析后方可确定。
2、食品及配送计划:
大同刀削面进入市场后,选择了多家大型物流配送企业,随时为加盟店提供优质高效的服务。并承诺任何城市,保证七日内客户收到货物,逾期总部和物流公司承担由此发生的损失。大同刀削面食品推广计划严格按照福岛企业集团提供的配方和配料执行。同时,公司研发部将每3个月推出新品种。
3、管理支持:
为保证加盟店能够尽快发展正常,对180㎡以上的加盟店总部将派管理人员和资深的技师在加盟店实地指导一个月。180㎡以下的加盟店总部派1名操作技师上门开业指导直至加盟店运作走向正轨为止。福岛公司在管理上有一套更完善的制度,除了在加盟店开业后,福岛餐饮公司区域经理将对加盟店产品质量、服务水平等方面进一步监督和指导,还推出公司对加盟店代管理制度,确保投资者轻轻松松做老板。
4、统一店面、培训、餐具:
所有加盟店由总部工程设计部统一免费设计出平面图效果图,实行一条龙服务,真正让您后顾无忧。同时所有餐具都使用福岛公司统一规定的,真正做到万店如一。培训将到公司直营店进行,将理论和实践真正做到相结合。
5、广告宣传:
将逐步在全国性的各大电视台和中国知名的报刊杂志上进行强大的广告宣传,使其品牌深入人心,确保加盟店的业绩增长。
技术支持:专业人员提供技术指导,全套核心产品标准、制作流程毫无保留传授
培训支持:专业厨师为您培训,一对一指导,有实体店面供学员现场学习,终身免费学习,随到随学
开业支持:厨师上门带店,并制定开业促销活动
后期支持:定期提供新产品的专业指导
1、电话咨询;
2、寻找合适店铺;
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;
4、签署合作意向书;
5、加盟商交纳意向保证金;
6、公司择日前往考察;
7、加盟商签订卖场租约;
8、加盟商到公司签署特许专卖合同,意向保证金转入货款;
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
1.具有强烈的事业心,责任心和追求企业成功的欲望。
2.具有一定的创业启动资金。
3.认同大同宋氏七中刀削面的经营管理和发展目标。
4.接受总部的督导培训,遵守总部的经营管理规范。
5.具有良好的为顾客服务的意识,自觉维护大同宋氏七中刀削面的品牌声誉。
6.为保证大同宋氏七中刀削面质量,必须用真实材料,缺一不可。
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3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;
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8、加盟商到公司签署特许专卖合同,意向保证金转入货款;
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
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