蒋记老麻抄手加盟

蒋记老麻抄手隶属于重庆鸿香江餐饮管理有限公司，是一家专业从事老麻抄手培训、特色小吃培训、川渝小吃培训等餐饮管理运营的综合型企业。蒋记老麻抄手小吃培训项目及小吃技术培训项目具有投资少、、见效快的特点，在小资创业界享有良好信誉和口碑。

蒋记老麻抄手新式小吃采用川渝小吃合璧的方法，“1+N”多选择经营模式，1为古老配方，现代工艺制作的老麻抄手，N包括手工酸辣粉、特色粉面、川渝民间小吃系列、木桶饭系列，上百种特色美味，满足了不同人群的多样化需求。

蒋记老麻抄手传承川菜麻辣酸甜制作之精艺，把握特色餐饮市场现状与消费趋势并不断创新，长期以来公司坚持严格、高效、优质的生产原则，经过近几年的发展，本公司的蒋麻老麻抄手已经发展成知名品牌。蒋麻老麻抄手其特有的口味和源源不断的后续技术支持、超低的费用，已成为众多创业者选择品牌。

重庆鸿香江餐饮管理有限公司全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的大学应届毕业生、打工一簇、下岗职工、小资创业人群提供一个改变人生的机会，能使每位创业者通过培训蒋记老麻抄手实现财富梦想是我们最大的心愿。

公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠、诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把蒋记老麻抄手小吃项目做好、做大、做强。因此，我们热诚期待有创业精神的事业伙伴携手共进、共创辉煌。

蒋记老麻抄手加盟品牌故事

老麻抄手始于上世纪末，本世纪初。况氏夫妇在今涪陵一家小吃店主厨，店家主要经营担担面、米粉、馄饨之类的便捷小吃。由于味道特有，生意火热异常。

一日，在重庆做生意的朋友来访，看到那生意的火热场面，就萌生了创业的想法。于是，找到当时掌握有核心技术的况氏夫妇商量，决定来上重庆发展。两人的想法一拍即合，说干就干，况氏夫妇带着仅有的家当，怀着创业的决心来到了陌生的城市，准备用自己的技术和满腔的热情开创一番天地。

川渝人喜麻且辣，但是，就先前的花椒海椒制作，尚且满足不了更多食客的要求，于是，况氏夫妇将花椒、辣椒磨粉加工，并反复的勾兑试验， 终才制作出了这味道特有，香而不苦，麻而不厌的老麻抄手专用花椒。而且还将产品分特麻、老麻，中麻、微麻、清汤的;而手工制作的馄饨皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。馄饨往开水锅里一丢，一抄手(四川方言，指手抱胸前或插在衣裤口袋)的功夫，馄饨就好了，味道也是老麻(四川方言，指特别的麻)，老麻抄手很快传播开来。

之后，况氏夫妇来到了重庆南坪发展，并取名为“蒋记老麻抄手”，由于特有的麻香味道，鲜嫩的包馅味，专门开车前来品尝的更是数不胜数，那场面，岂一个壮观了得。乘着改革开放的春风，整个重庆城生机勃勃，小吃店，面食店如春笋一样遍地开花。蒋记老麻抄手的味道特有，也被无数商家复制开店，一时间五花八门的老麻抄手遍布重庆城，食客难辨真假老麻。

蒋记老麻抄手加盟优势-多种加盟优势，加盟商轻松加盟不是梦

1、整店输出：“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度。

2、品牌资源：可以免费的使用蒋记老麻抄手。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。

3、区域保护：让创业者在所在区域内，只有自己一家店面，不会出现同品牌恶性竞争。

4、产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。

5、提供选址：全程指导选址事宜。

6、价格统一：统一价格供货，没有中间差价。

7、物流配送：总部具有完善的物流体系，可以第一时间将物料送达店面。

蒋记老麻抄手

1、创业者要成年，没有犯罪记录，能够独立承担民事责任。

2、意识健全，思路清晰，立足于长期发展。

3、认同“蒋记老麻抄手”企业文化和管理模式，赞同总部提出的各类合理方案。

4、蒋记老麻抄手加盟商要有一定资金实力和承担风险的能力，满足蒋记老麻抄手加盟资金投资要求。

5、有一定的经营管理能力。

6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。

蒋记老麻抄手

1、投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

2、实地考察：总部随时接待创业者，让创业者了解我们的品牌和文化。

3、投资申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向保证金。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。

5、合作签约：双方准备各项文件，签定加盟意向书/加盟合约。

6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。

蒋记老麻抄手加盟支持-总部协助加盟商，为加盟提供多重帮助

1、店面选址

作为投资餐饮项目的一个重要环节，店址的选择、定位至关重要。总部将根据不同区域市场的特点，依托多年从事餐饮行业经营管理的丰富经验以及对“蒋记老麻抄手”的综合特点掌控，为合作商提供经验丰富的专业指导人员，协助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作，帮助合作商走好成功的第一步。

2、复合型丰富产品支持

根据对区域市场消费能力的评估、消费群体考查以及店铺的定位等一系列测评结果，为合作店因地制宜的制定适合单店经营发展的营业方案及售卖产品结构方案。总部5大系列100余款的产品可适应单店不同季节不同消费群体的需求，同时，总部还会无偿将新开发的产品及其技术定期提供给合作店，使合作店在保持稳步生命力的同时，增添活力，实现可持续发展的目标。

3、全面的产品技术支持

老麻抄手总部无偿将产品标准化制作工艺、流程全面提供给合作商，并将派出专业技术指导对各合作店进行技术巡检，确保各店技术的完善及品质标准，开展新品及其相关技术的传授。总部还对有厨房技术人员需求的合作店提供代招代培服务，解决合作商的后顾之忧。同时，还可通过网络、电话等方式进行实时技术交流服务。

4、系统的专业培训支持

老麻抄手总部将对合作店派送的厨房人员、店面管理人员开展专业系统的理论及实作培训。同时，开业经理及技术指导还会驻店对店内管理人员、厨房人员、服务收银人员、财务人员、库管等提供专业岗位培训。培训的内容将涉及专业的经营模式、经营管理实务、营销策略、工作流程、服务礼仪礼节、技术服务规范、员工管理、行政人事及安全管理等行业培训和日常经营管理知识培训，并提供一整套的餐厅营运管理手册，包括《经营管理手册》《技术手册》《营建指导手册》《店长手册》《前厅、后厨培训手册》《员工管理手册》等，确保合作店达到规范的运作模式，实现可持续发展。采取到总部培训、指导人员驻店培训、总部代招代培等多途径多形式的多样化培训方式。提供优势的直营店培训实习平台。

5、营建装修服务，为合作商提供“三省”服务支持

为保障“蒋记老麻抄手”连锁体系的统一形象，总部将根据合作店的实际情况，在店内布局规划、装修设计、工程施工、设备摆放、现场监理验收等方面提供专业的服务支持。按照蒋记老麻抄手风味小吃快餐统一的品牌形象，总部将为合作店提供装修平面设计图与效果图、装修预算及材料选控等，合作商仅需雇请装修人员照样施工即可，树立个性化的店面品牌形象。同时，专业的营运指导人员，将对合作店的装修进行现场指导、监理，以实现合作商“省钱、省心、省力”的服务。

6、物资设备采购支持

老麻抄手总部经过多年的餐饮经营发展，培育了一批优质的供应商队伍，可根据合作商的实际需求，提供集约化的质优价廉的采购服务，同时，总部向合作店派出的驻店专业指导人员，也可全面协助合作商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。

7、专业营运团队支持

从店址选择、营建筹备到正式营业过程，总部将派出专业的指导经理及技师力量，对合作店提供现场“一对一”的全方位营业策划、营业管理等综合营运指导，直到店面实现平稳营运状态，确保新店的市场适应能力。并将对合作店开展持续的后期跟进服务，根据合作店的经营情况和出现的问题，进行专业的营运分析和诊断，保障合作店的有序有效经营。

8、市场保护支持

总部对每家合作店都设有严格的区域保护制度，保障片区内该店的经营权，维护正常经营秩序，保护合作商的长远利益。

9、营运模式支持

“蒋记老麻抄手”为合作商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗，让您的事业顺利抵达成功彼岸。

10、全程经营辅导服务

合作商在经营过程中，需及时将经营信息反馈回公司总部，总部会通过网络、电话、QQ通信、营运服务后台等途径与全国各店保持信息联系的畅通，随时接受合作店的各类问题咨询，及时为各店在经营中遇到的困难提供专业化的服务，直至派出总部资深专家上门指导，为合作店的营运诊断把脉，为合作商的经营排忧解难。