本気家加盟
投资金额:¥5-10万
所属行业:拉面
投资金额:¥5-10万
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本気家是北京本気家餐饮有限公司旗下餐饮品牌,“本気家拉面”是地道的横滨家系拉面,誉满全球。家系拉面诞生于横滨市磯子区以及西区的特有的拉面,在横滨地区非常有人気,之后流传到东京以及日本全国各地。它的汤底是为制作拉面而专门熬制,因此,拉面汤底使用至少5种、多则40种以上的食材制成。
特制的骨汤全部都是门店经过八个小时以上的精心熬制,来确保拉面的香醇浓郁。酱汁的制作依然秉承一贯的严谨态度,慢火精致的熬制,都是为了让顾客有丰富的味蕾感受。一碗看似普通的拉面,却融入着当地食材的精髓,随着四季变化而调整食材和配料,因此显得格外与众不同。这正是町田惠一先生所表现出来的超凡能力。灵敏的舌头是他多年积攒的无穷宝库。简单的语言和肢体动作是他对于拉面技艺的深刻理解。走遍全国的足迹是他创新食材的无尽来源。
本気家拉面汤头是将猪骨和鸡骨按照精密比例调和制作而成。熬制骨汤过程中大火不间断,且不使用高压锅,使用传统的日本拉面骨汤熬制手法进行。这样熬制出来的汤头能将两种骨头的特有的鲜味发挥的淋漓尽致,使骨汤更加美味鲜滑。
而本気家拉面的汤就是浓郁口味,要把浓度给熬出来。所以本気家在制作的时候用大火煮至少8小时以上,而且在成汤后也要经历次热加工,以保证做出来的每一滴汤的浓度。所有的汤我们都会用浓度测试仪器进行测量,保证给您呈现的是最标准完美的一碗。
1、可利用本気家拉面的品牌,快速提升企业的知名度。
2、本気家拉面能建立已获实证的成功的经营系统。
3、本気家拉面可以快速有效的学习、累积管理经验。
4、良好的训练,有助于自己日后的成功。
5、相比较于独立经营,风险小,可免遭淘汰。
6、通过加盟系统,事业容易扩大。
7、减少筹备本気家拉面和自行摸索的时间。
8、本気家拉面进货成本较低。
1.店面选址与评估:总部会对合作伙伴对所寻店址进行实地考察、对周边的商圈进行考察,对消费群体、消费能力、人流量做客观的评估。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估,以供合作伙伴选址参考。
2.统一设计装修与设备:为确保店面的统一形象,整体的店面设计是由总部的设计师统一设计,提供平面布局图和效果图图纸;合作伙伴可根据实际情况做适当的调整,但要严格做好施工监督工作。为确保使用设备的质量和性能对产品品质的影响,餐厅的核心设备需按照总部要求选购。
3.人力资源的协助:开店前,可提供人员招聘、人事制度、员工手册等参考资料;并协助合作伙伴招募员工、网站制作(费用另计)。开店后,总部派专业的运营人员协助筹备及开业宣传和运作全过程指导。
4.全面的管理技术培训:开店前,总部为合作伙伴所有员工提供全方位的管理和技术培训课程,以确保开业能够顺利进行。开店后,总部还将不定期举办交流会,加强与合作伙伴的沟通。
5.营运指导协助:开店前,总部会制定科学的开店筹备进度计划,协助其开业前的营销和宣传活动。开店后,总部的营运管理团队会根据各店的营运情况,不定期到店巡查并现场指导,及时对餐厅的营业状态作适当的调整并追踪。
6.推广与促销协助:为促进合作店的营业业绩,总部会视具体的营业实际情况,协助合作店的推广及促销;同时总部也会根据市场需要,定期做新产品的研发和推广 。
7.原料统一采购配送:合作伙伴店的原物料由总部指定供货商供应,核心酱料及面条总部统一生产供应。
8.提供完善的管理制度:开业前总部会对合作伙伴提供完善的管理资料,包括员工手册、服务流程&技巧、人员招聘、排班、订货以及产品操作标准手册等。让合作伙伴能够快速掌握管理知识。
1、投资者要求。
具有创业精神对合作事业有长远的规划;对特许经营有一定的认知;
了解餐饮服务行业的运作与经营,具备连锁行业的从业或创业经验为佳;
对餐饮的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练;
认同总部的管理理念和发展目标,愿与总部携手,共同开拓中国市场;
接受总部的督导培训,遵守总部的经营管理规范,具有良好的为顾客服务意识,自觉维护总部的品牌声誉;
具备足够的合法资金,信誉良好,具备一定的风险承受能力,对投资本气家拉面的风险和收益要有正确的认知和充分的思想准备;
合格的合作伙伴或投资人必须通过本气家的资质评估。
2、店面要求:商业中心,商务区,住宅区,交通枢纽等.
3、面积要求:100平米及以上,符合餐饮经营要求。
1、合作伙伴电话咨询,填写合作申请;
2、“本気家”总部考察了解合作伙伴的自身条件是否具备;
3、合作伙伴详细了解合作的规章制度和合作合同,在确定合作意向后,交纳意向金(合作后转保证金),总部开始启动合作服务程序;
4、合作伙伴寻找合适店铺,确定店址后,“本気家”总部对所选商圈的可行性进行分析和评估;
5、签定合作合同,明确双方的权利和义务;
6、合作伙伴申领营业执照及办理相关手续;
7、“本気家”总部根据店铺具体情况设计装修图与陈列图;
8、合作伙伴进行店面装修及运营设备、物料等订购;
9、“本気家”总部将按照公司管理培训手册进行系统培训,并协助合作伙伴招募员工、网站制作等;
10、合作伙伴试运营,总部协助筹备及开业宣传和运作全过程指导。
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