元朗盆菜加盟

元朗盆菜隶属于上海鼎烹餐饮管理有限公司，是全国专业的轻餐饮连锁平台，旗下拥有众多知名连锁品牌：“元朗盆菜”、“屯门”茶档、“低调高手”鸡蛋仔、“TRDLO”欧陆轻食等。公司集餐饮连锁加盟、连锁管理、餐饮研发、餐饮设备制造、厨房用品销售等综合型企业。

企业下设：餐饮连锁招商部、市场推广部、形象设计部、仓储物流部、产品研发中心、后勤服务保障部等众多部门，为公司下属直营门店、特许加盟门店、区域代理商提供强劲有力的专业化市场服务，保证旗下各个品牌健康稳定的发展。

元朗盆菜加盟品牌故事

盆菜是香港元朗的饮食习俗，起源于南宋末年，有七百多年的历史，每逢喜庆节日，如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，元朗的乡村必会举行盆菜宴。

盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

近年来随着传统美食越来越受国人的青睐，央视“舌尖上的中国”专门对盆菜进行了专题报道。知名影星“周润发”先生60大寿选择到元朗吃传统盆菜庆祝，菜式丰富，吃尽围村美食。

事实是，看似粗粗的盆菜，烹饪方法十分考究。精选鲍鱼，柱脯，海中虾，鱿鱼，蚝豉等多种上等食材，分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。除了以上大补食材，盆菜还有鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料。将丰富的材料一层层叠进大盆之中，这道工序又叫“打盆”。

通常将好易吸收肴汁的材料放在下面，上面的汁层层下渗，一层层吃下去，一层比一层美味。快吃完时，还可以把多余的肉料取出，加水作火锅底，灼些青菜或煮店粉面，尽享盆菜的精华。一盆好的盆菜，需要讲究的步骤实在太多了。一是火候，二是材料，好重要的是和你一起享用的人。鲜嫩的肉质，肥而不腻，汁液交融，味道馥郁而香浓，香汤美味，奇妙无穷。浓缩食物精华，荤素搭配、营养均衡，加之一群人团团围坐，岂不妙哉!

元朗盆菜加盟优势-餐饮大师手把手，一对一指导

1、外观形象：提供全套 “元朗盆菜”品牌形象VI设计、拥有本品牌实力商标使用权利。

2、运营模式：运营团队提供全套经营管理经验与门店实际营销技巧。

3、广告宣传：提供实力手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。

4、技能培训，全部五星级酒店餐饮大师手把手，一对一指导，支持高品质出品，好的产品才能支持客人长期消费。

5、门店营销培训，来自台湾的营销大师亲自授课，线上与线下营销双保险，支持了堂食的营业额拉动，也让您的外卖平台消费量倍增。

元朗盆菜加盟支持-开业支持与营销策划服务

1、品牌支持：元朗盆菜名称、商标标识均在国家工商局注册，加盟店均经总部授权，在合同期限内享有合法使用注册商标标识的权利。

2、选址支持：选址建议、商圈评估、市场分析、装修设计、店堂规划、投资概算。

3、技术支持：店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告等均由元朗盆菜总部负责指导实施。

4、培训支持：元朗盆菜总部负责为加盟店前厅和后厨管理人员、技术人员，财务人员及经营负责人的业务与技能培训。

5、运营支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、元朗盆菜总部将向加盟店免费提供宣传资料。

6、物配支持：底料配送，特色产品配送;宣传、促销品配送，原材料免费代购，统一物流配送。

7、后续支持：元朗盆菜总部为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营;如有经营困难，市场部随时派遣督导员现场帮助。

元朗盆菜

1、关心餐饮事业，富有责任心，对当地餐饮市场熟悉，具备一定的销售渠道更佳。

2、元朗盆菜加盟商需具备位于旺地的店铺且具备良好的商业信誉。

3、合作者必须是年满18周岁具有完全民事行为能力的公民、法人和其他合法的组织。

4、认同“元朗盆菜”品牌以及品牌经营理念、目标远景，能配合元朗盆菜总部管理安排。

5、有创业激情，具备品牌意识，能接受新的经营理念，有事业心，具备开店经验更佳。

元朗盆菜

1、咨询合作：了解元朗盆菜基本政策;

2、总部考察：店内品尝产品，元朗盆菜总部咨询加盟合作;

3、签订合同：双方意愿达成一致，进行合同签署;

4、培训学习：产品制作培训、店内营销方法培训;

5、统一装修：顶尖设计，团队装修;

6、开业指导：根据商圈差异量身定制宣传方案;

7、开业大吉：督导下店指导，元朗盆菜加盟店正式营业。