六味斋加盟费用_加盟店分布_招商电话_代理条件-米兰招商加盟网

加盟详情

“六味斋”是始创于1738年(清朝乾隆三年)的中华老字号，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。1997年改制为有限责任公司后，“六味斋”进入了快速发展阶段，公司通过提高质量，调整经济结构，将销售的网络化和连锁化结合起来，形成了各环节有机结合的全产业链, 成为山西省食品加工行业的骨干龙头企业。

如今，“六味斋”已发展成为集“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”两大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业，已进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前十五强”行列。六味斋食品在太原市乃到山西省的老百姓的心目中一直享有盛誉。

在太原市有这样的老话和说法：“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”、“不吃六味斋，不算到太原”。近年来，公司以打造品牌企业、品牌产品、品牌服务为切入点，通过走“质量和服务支撑品牌”的路子，由负债累累、濒临倒闭的企业发展为年销售近4亿元，拥有北京、大同、临汾、阳曲、右玉等分公司和200多家连锁专卖店、快餐店的综合食品加工企业，年产肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮五大系列产品400多个品种、20000多吨，各项指标年年创出历史最好水平。

企业文化

六味斋精神：继承创新诚信卓越

六味斋核心价值观：做事靠良心责任靠奉献诚信靠德行

六味斋司训：业广惟勤功崇惟志厚德广惠忠信爱人

六味斋使命：

为社会一一肩负责任力做民族栋梁

为公众一一用心精制改善生活质量

为员工一一实现价值尽享美好生活

为股东一一创造回报构筑恒久基业

六味斋愿景：以品质提升价值，做中国最具活力和影响力的老字号企业

六味斋品牌故事

“六味斋”作为店名，是迁来太原之后的事。当年，方在太原开业时，仍用北京老号之名作商幌，叫做“福记酱肘鸡鸭店”。然而店名太长且平，一下子难以打开局面。不久，店东、店伙都发现太原的各种商号、店名多为三字，好叫、好记、易识、易出名。于是掌柜的考虑启用新名，并让大家用脑子，想出个好店名来。某日，一伙计说：“古有‘五味俱全’之说，再好的吃食，也不过酸、甜、苦、辣、咸而已，难不成能生出个六味来?”另一人说：“就叫个‘六味店’，或许还能震了太原!”众唇齿相讥道：“六味?第六味是什么味?”众人哄堂大笑。说者无心，听者有意。恰在这时掌柜的穿堂而过，听到了众人的谈笑，遂眉头一皱，计上心来。对众人说：“我店酱肉名誉京师，靠的就是一个字‘香’!凭的就是两个字‘吃香’!‘香’就是第六味，就叫他个‘六味店’也不妨!”此时，有个略通文墨的店伙向掌柜进言：“什么字号都叫店，显得一般，倒不如把‘店’字，改为‘斋’字，有些雅味!”掌柜一听，就此拍板。于是“六味斋”之名，至此问世，饮誉至今。

六味斋加盟品牌特色

1.传统工艺加工精细

六味斋是始创于清朝乾隆三年(公元1738年)的中华老字号，“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色，六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺，就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等，在选料精良的同时，也是严格按照我国传统工艺制作，其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

2.医食同源营养健康

六味斋传统配方中包含几十味中药材，再加上用文火慢慢炖煮，因而营养十分丰富，其中六味斋酱肉系列制品经化验，饱和脂肪酸减少了30%~50%，胆固醇降低了50%以上。据考证，六味斋煮肉师傅从未有得绝症的，或与此有关。

3.选料考究风味正宗

六味斋食品的用料十分讲究，如六味斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料，而绝不能用猪的后肘;而六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料，再加上传统工艺的加工，就保留了传统食品的原汁原味。

4.肥而不腻瘦而不柴

六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅，色香味俱佳，绵软可口，香气浓郁，“肥而不腻，瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的最大特点。

5.质量第一 “六心服务”

坚持品质才能维持企业生命，做法上就是处处为顾客着想。为了让顾客满意。为了让顾客满意，六味斋推行的是“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式，以贯穿“春夏秋冬，质量始终如一;日日夜夜，服务始终如一;男女老少，轻易始终如一”的六味斋经营理念。

6.诚信为本以德兴企

“诚者，天之道也”，“诚者，物之始终，不诚无物”，有诚实、真诚之本，则有信誉、信用、守信之用，正如六味斋阎继红总经理所言：“你不‘诚’，顾客凭什么对你‘信’”!六味斋百年来的发展史，走的就是“诚信”之路、“德行”之道。