沃头蠔干粥加盟

沃头蠔干粥是厦门沃头中餐有限公司旗下品牌，公司成立于2003年2月，总部驻地福建省厦门市同安区。公司以“沃头蠔干粥”为主打产品，为适应现代饮食多样化需求，公司在保持粥品传统风味的基础上不断推陈出新，现粥品除蠔干系列，公司还推出一品粥系列、海鲜系列、猪肉系列、家畜系列供广大消费者选择。

“沃头蠔干粥”以其用料考究和粥品美味而著称，传承宫廷的深耕细作的食材选择和烹调技术，又不失其营养美味，色、香、味与食者精神内涵融为一体。“沃头蠔干粥”所选食材必是在产地实地考察，优质合格，绿色环保食材方能入其粥。一直以来，沃头壕干粥长盛不衰的秘密就在于其高汤的特殊性，粥中所用的高汤乃是采用独家祖传工艺精心秘制，将其营养与美味进行了完美的融合，熬制出了香滑润口、营养丰富的绿色粥品，其独特制作工艺及口感得到广大食客及业内人士的一致认可。

“沃头蠔干粥”凭借“一碗粥走天下”的坚定信念，本着“绿色、养生、营养、美味”的产品理念，在加盟连锁的道路上踏踏实实，一步一个脚印的逐步扎根全国各地。并在各界民间小吃评比中荣获多次殊荣，先后被评为“中国著名品牌”“全国餐饮连锁公认十佳品牌”“中国餐饮行业驰名品牌”“中国连锁加盟著名品牌”“福建名小吃”“福建省著名商标”“厦门市著名商标”“优秀连锁企业”“厦门老字号”“厦门十佳连锁企业”等称号。

厦门沃头中餐有限公司拥有良好的投资商机和市场前景，短短几年就将粥品打入市场并风靡整个闽南地区。公司以独特的经营管理办法及制作技术创造了良好的规模化效益，促使大量的加盟伙伴蜂拥而至，目前已从省内的百余家连锁店，发展至上海、深圳、广东、浙江、江西、贵州、珠海等各大省市。为适应公司的快速发展步伐，公司积极广纳社会各界人才，不断完善内部管理体制，加强品牌的维护与管理。

公司发展至今，已经走向了企业正规化，店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理运营管理模式，相信现如今的“厦门沃头中餐有限公司”每一个成员将会通过其不断的努力奋斗及团结协作精神为广大民众展示不一样的品牌魅力!

沃头蠔干粥品牌故事

“蠔干粥”相传始于明嘉靖皇帝生母蒋氏御膳秘方，后来随着蒋氏后人带到福建同安澳头社，定居澳头社的蒋氏族人把祖传秘方置于祖祠中梁上，一度失传。直至1750年蒋氏后人翻修祖祠，重获此方，。二十世纪三十年代，第五代传承人蒋丽天利用当地澳头海域盛产的海蛎，在澳头渡口和妈祖宫门口经营摆摊卖“蠔干粥”。解放初，第六代传承人蒋天偿在同安洗墨池卖蠔干粥。改革开放以后，第七代传承人蒋才建在蒋氏澳头蠔干粥传统工艺的基础上加以改进，以适合现代人的饮食需求，沃头“蠔干粥”逐渐闻名。2007年2月，投入50万元成立“厦门沃头中餐有限公司”，占地面积约6000平方米。

“厦门澳头蠔干粥”是采用猪龄在八个月以上两年以下的农家黑猪新鲜完整的筒骨，放入沸水中旺火煮15分钟去掉杂质，放掉处理筒骨的沸水，与生长期在400天以上农家老母鸡，搭配红萝卜，以及蚝干提炼的蚝油等秘制食材一起放入陶制砂锅熬煮。然后加入形状细长粳米，加入产自厦门澳头海域六耳珍珠蚝干，同安槟榔芋，以及新鲜花菜，即可食用。

“厦门沃头蠔干粥”选料讲究、做工精细、科学营养卫生安全，色香味俱全、清香四溢，深受广大消费者的青睐。历经七代传承，有广泛的消费群体。传承人蒋才建被授予“厦门餐饮十佳优秀企业家”、“中国烹饪大师”、“2010福建省连锁业优秀人士”等荣誉。在获得巨大社会声望的同时，也受到了中央领导的关注和重视，2011年5月，传承人蒋才建随同吴邦国委员长访问南非，2012年4月，传承人蒋才建还跟随温家宝总理率领的投资团访问欧洲。公司被认定为“厦门市著名商标”、“福建省著名商标”。被授予“中国餐饮连锁著名品牌”、“诚信经营示范企业”称号。厦门卫视《沟通》栏目、央视七套《每日农经》栏目、浙江卫视《爽食赢天下》等媒体先后进行采访报道与合作制作美食节目。

沃头蠔干粥加盟五大优势

A、结合当地人群口味：我们研发团队结合各地区文化、人口的口味及消费能力进行调研。

B、精益求精，在细节取胜：熬粥所用特制大骨场为例子:空间差、季节差，时间差

C、建立标准化体系：协助生产部门把每份粥品做到数据化标准化，让每样产品生产过程中,有数据可依。

D、聘请专家营养学角度挖掘产品潜力：公司总部的研发中心福建医科大学营养学专家张克文教授一起探索“健康、营养、合理、科学”的饮食。

E、研发新品，走进市场：公司总部研发团队会到全国各地品尝地方美食 ，取长补短，吸取其他美食的精华，研发新产品。

沃头蠔干粥品牌特色

历史悠久——沃头壕干粥!源起于1750 (乾隆十五年)蒋氏祖辈世传至今已有近三百年的历史。

养生膳食——沃头壕干粥!御厨精选十几种配方熬煮以此粥为健身养生御食封之为天下奇粥。

补气保健——沃头壕干粥!蒋公每夸此粥具有养生保健，增强体质之功效称之为奇粥。

秘制高汤——沃头壕干粥!由新鲜的猪大骨生长期在400日以上的老母鸡胡萝卜等食材熬制。

独家秘方——沃头壕干粥!几十种珍贵香料精制而成，含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素。

知名度高——沃头壕干粥!被评为:“厦门市著名商标”、“福建省著名商标”、“守合同重信用企业”

味道独特——沃头壕干粥!1闻得味香:;2口感得滑; 3咸甜分明;4饱口度浓:;5含口得香。

沃头蠔干粥加盟九大支持

一、协助选址 商圈评估：加盟沃头蠔干粥后，沃头总部将派出专业的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

二、专人指导 驻点支持：开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。

三、技术培训 运营管理：开店前，加盟店选派2名以上人员到沃头总部进行免费培训(食宿由公司免费提供)，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

四、统一装修 古典大方：为确保沃头品牌店统一的店面形象和店内风格，让加盟商花最少的钱，办更多的事，由沃头总公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。

五、新品研发 免费推广：沃头每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

六、丰厚回报 回收期短：沃头口啤良好，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟沃头后，可免费使用沃头品牌和专利技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，6-8个月就可收回成本，就可实现财富梦想。

七、区域划分 独家经营：为保障加盟商利益，沃头实行区域划分独家经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展沃头加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。

八、频创佳绩 屡获荣誉：公司在各界民间小吃评比中多次荣获殊荣，先后被评为“2007年度中国食品安全年会食品安全示范单位”、“福建小吃名店”、“福建名小吃”、“福建省著名商标”、“非物质文化遗产”等称号。

九、权威媒体 专题报道：多次受到《厦门海峡导报》、《东南早报》等报刊杂志的特别报道。厦门电视台曾多次新闻采访及专题报道，并将“沃头”成长史拍成长篇系列片。 厦门沟通栏目、厦门卫视《我爱闽南话》、浙江卫生《美食爽天下》、CCTV2《每日农经》等。

沃头蠔干粥产品展示

沃头蠔干粥

1、沃头蠔干粥加盟商须赞同沃头蠔干粥经营理念，愿意和总部合作，能够听取公司建议，服从总部管理。

2、沃头蠔干粥加盟商 理解和认同沃头蠔干粥品牌的经营思路，热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可沃头蠔干粥加盟店的权利和义务。在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心经营。

3、组织好餐厅的日常经营，对日常事务流程多学习、多了解、确保沃头蠔干粥加盟店营运流畅。

4、具有较强的品牌意识，能自觉维护沃头蠔干粥公司和加盟连锁品牌形象。对沃头蠔干粥加盟店开业后营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。

5、有足够的启动资金，没有犯罪及破产记录，和沃头蠔干粥品牌没有利益冲突。

沃头蠔干粥

1、与总部取得联系，初步了解沃头蠔干粥项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察沃头蠔干粥项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、沃头蠔干粥总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、沃头蠔干粥总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、沃头蠔干粥总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。