旺顺阁鱼头泡饼加盟

旺顺阁鱼头泡饼属于旺顺阁(北京)投资管理有限公司，创立于1999年7月，注册资本6000万元，是中国餐饮业知名品牌。主营鱼头泡饼，下属机构有旺顺阁海鲜广场、经典和牛火锅、披云徽宴、提督、嚮茶，共6大业态，至今已在北京、上海、天津、深圳、西安、廊坊、青岛、兰州、呼和浩特等地拥有近70家门店。企业在职员工3000余人，年接待量近500万人次。

2007-2008年，旺顺阁引进香港天高顾问公司及香港五常法管(5S)体系，经过多年不断努力和学习，旺顺阁沉淀出自己独特的管理体系，成为业内争相学习仿效的标杆。旺顺阁崇尚科学的经营理念和管理模式，以专业的水准保证出品质量和服务质量，讲究食品的美味，更注重卫生与安全，拥有先进的配送物流，完善的后勤保障，舒适的工作环境，融洽的人文氛围。

旺顺阁不忘本来，吸收外来，面向未来，是餐饮A级达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业，中国烹饪会理事会员，近年获得殊荣包括：北京市商务委员会颁发的2018年全国诚信兴商倡议企业、中国金鼎奖-2017中国十大餐饮品牌企业、2016年度中国服务十佳品牌、中国餐饮业十大正餐品牌、中国饭店协会副会长单位、中国餐饮30年卓越企业奖、“中国服务”优秀品牌企业称号等。旺顺阁鱼头泡饼不仅在2015年创造了“世界最大鱼头泡饼”的世界纪录，还在同年荣获中国烹饪协会颁发的“中国名菜奖”。

从自2008年7月，旺顺阁引进香港“源全5S”管理之日起，旺顺阁旗下所有门店坚持“新店考核，老店内审”的原则，全面落实执行5S管理。做为香港5S管理的先锋实践企业，旺顺阁始终坚持着“做安全、健康的美食”这样一种信念和宗旨，确保店面设计更科学、布局更合理，全面料现货流、客流彻底分开，餐具进出、菜肴走向互不冲突，从要本上解决食品交叉污染的难题。“工具不回家，我就不回家”旺顺阁的每一件物品都有自己的港湾，大到油桶、炊具，小到印章、图钉，无一例外。标准，指引，这在旺顺阁早已不是简单的几个字而已。

旺顺阁鱼头泡饼加盟品牌故事

旺顺阁鱼头泡饼，一年卖2亿元，最初的灵感，源于“农家菜”——在1999年的一天，张雅青去农家小院吃饭，一道菜的出现让她眼前一亮，这是一道山东名菜，将鱼去皮切块，配上豆腐一起顿煮......热呼呼的鱼汤香气扑鼻，让人更有食欲，张雅青兴奋的当场就找做出这锅鱼的厨师郭师傅聊了自己的合作想法。同年，张雅青在北京鸟巢附近开了第一家店，取名旺顺阁。

后来，爱吃鱼的丈夫用大饼蘸鱼汤的吃法，让张雅青灵光一闪，她意识到自己可以开发出一道新菜品，于是她又开始悉心研究如何将鱼头和泡饼完美结合，在几个月后，第一份鱼头泡饼横空出世，火爆程度完全超乎了张雅青的预料，仅仅3个月就赚了100多万，足以证明人们对这道美味菜肴的关注与喜爱。

旺顺阁鱼头泡饼加盟发展历程

1999年第一家旺顺阁鱼头泡饼正式开业，场面火爆，引得餐饮同行竞相模仿。

2003年12月，旺顺阁海鲜广场亚运村店开业，总营业面积6000余平方米，可同时容纳800人用餐。集南国海鲜佳肴、珍馐美食于一身，由南粤厨艺大师掌勺，汇众家之长，烹创出百余款独家名菜，色淡而香远，汤清而味浓，菜肴出品极尽鲜嫩爽滑，品尝之余回味无穷。

2004年旺顺阁鱼头泡饼奥体东门店重张开业,新老客人重现了当年“老鱼头店”独霸餐饮江湖的火爆场面。

2005年相继筹备开业了东直门店、大望路店。同年，旺顺阁北京商务会馆亚运村店正式开业。周到细致的悉心服务，为食客打造全方位优化的用餐享受;而商务会馆则以优雅高档的环境和服务让各界人士在这里得到贵族品质的享受，诠释出京城高档商务会馆的新理念。

2007年：旺顺阁稳中求进，全面提升服务管理，建立例会管理及三大目标管理体系。聘请香港天高顾问公司上门做全面提升服务质量的系列培训，由公司高层管理人员率先学习，加强团队培养，统一团队思想，使各部门之间工作更协调，效率更高。

旺顺阁鱼头泡饼加盟品牌特色

旺顺阁鱼头泡饼精选来自杭州千岛湖等一级水源地，20年来匠心研制的秘制酱料，使这道鱼头泡饼吃起来鲜香、细腻，毫无土腥味，最后配上外脆里嫩的手工烙饼，沾上浓香的汤汁，入口满是香、筋、鲜、嫩，堪称是人间稀有美味。旺顺阁鱼头泡饼曾荣膺北京餐饮十大品牌、国家级特级餐馆、北京市著名商标、中国诚信3A企业、北京市餐饮业A级卫生达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业、北京市特色风味餐厅等称号。

家常菜中，大多数鱼头泡饼都按份，旺顺阁按斤，因为鱼头越大，鱼头的胶质越多，鱼汤泡出的饼才越好吃。鱼要7年以上，鱼头才能达到8斤。旺顺阁考察了国家一级水体千岛湖，水质无污染，常年给旺顺阁供应新鲜鱼的大鱼头。

旺顺阁的烙饼是“家喻户晓”出了名的好吃，面食也同样是这里的拿手绝活，原因就在于面粉选材好，精选自内蒙古巴彦淖尔河套平原，历来被誉为塞外粮仓。同时手艺也是关键，就说这烙饼，纯手工和面和烙制，和面软一些，醒面的时间长达3小时，现烙现吃，保证刚上餐桌的饼永远是外脆里软，蘸上汤汁不会松软，有嚼劲和脆劲。

怎么能让鱼去腥就在于旺顺阁的"独家配方"，经过张雅青和郭师傅二十年的不断研究、完善、创新，才有旺顺阁现在的配方，这个"独门秘籍"只有张雅青和郭师傅知道，别人谁都不清楚，可以说是旺顺阁的看家宝贝。秘方也并非一成不变，它会根据顾客的口味，鱼头的季节，甚至水库的不同作出调整。

旺顺阁鱼头泡饼加盟图片展示

旺顺阁鱼头泡饼加盟优势-全程指导，加盟无忧

1、选址灵活，运营简单：

依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配，旺顺阁鱼头泡饼加盟店选址经营十分灵活，不受区域和面积的限制;

2、老少皆宜，死机四季热销：

旺顺阁鱼头泡饼加盟吗?旺顺阁鱼头泡饼加盟店除了招牌的鱼头泡饼，还推出很多非常有特色的菜品，不论任何人在任何季节都能找到自己的所好。从食材的精加工，到个性化的烹制，总部倾囊相授;

3、全面培训，包学包会：

总公司拥有技术熟练的教授团队，长期为投资商提供专业培训及开店运营服务。

旺顺阁鱼头泡饼加盟支持-多重加盟支持实现加盟盈利

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计依靠细节决定成败。

3、强力培训计划：提供系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、媒体广告支持：我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、管理运营支持：通过总部人员营运支持、市场巡查、远程服务等，投资者利润。

6、选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

7、跟踪服务支持：总部会派开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。

旺顺阁鱼头泡饼

1、敢于创新，有强烈的创业意识;

2、有良好的商业信誉有一定的资金投入能力;

3、有一定的品牌经营意识，认同旺顺阁鱼头泡饼的品牌理念;

4、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;

5、认同并接受旺顺阁鱼头泡饼体制约束，诚信守约。

旺顺阁鱼头泡饼

1、预定：创业者可以通过各种渠道沟通总部预定开店区域名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，总公司评估并提交投资回报分析。

5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保盈利。