柳记吃不忘老鹅加盟

柳记吃不忘老鹅在传统的特色菜肴中，无疑占有着一席重要地位，老鹅不单单是红烧着吃，而且将之卤制成熟食类的盐水鹅，俗称：“老鹅”。老鹅既可以在饭店当着冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得厅堂、下得厨房”。

一直以来，扬州人对吃是很讲究的。一年到头，漫步扬城街头巷尾，卖老鹅的熟食摊点随处可见，在熟食摊点上，老鹅是分开卖的，而且价格也不同，通常分为鹅头(连着颈部)、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。一般来讲，当你选好所要的鹅的部位以后，老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空)，放到案板上，首先一刀从颈部下去，把鹅头和鹅身分开，再将鹅从胸膛部位一分为二，随便你要半边、前夹或后夹，老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块，随即装进食品袋，倒上鹅油，浇上老鹅卤汁，用塑料绳扎紧袋口，回家后便可食用了。

“柳记吃不忘老鹅”是一门传统手艺，从路边摊到产业化生产，我们花费了9年时间，将祖父辈传授的“手感”，化为准确数据和操作流程。

卤味加盟，柳记吃不忘老鹅，值得选择。作鹅太难，怎么办?华氏老街坊卤鹅，八大工序，吊汤四起四落，匠心工艺成就卤鹅好滋味。华氏老街坊不仅在卤料配方上传承经典，制作工艺更是精益求精，不断革新。须经过八大工序：腌制，按摩，飞水，吊杆，煮料，吊汤，翻转，浇汁，才能成为老街坊的卤鹅。现宰现杀，新鲜入锅烹制，用高温卤煮，不加一滴水，火候到位，炖足三个小时，香料味道紧锁在皮肉的脂肪层之间。特有的吊汤大法卤制美味，每隔一段时间将鹅吊离卤汤再落下，反复经历4次，能再皮肉入味的同时不至于煮的过于软烂，让卤鹅口感层次分明，味道独特。

柳记吃不忘老鹅加盟优势：众多优势，与您携手共同创业

1、柳记吃不忘老鹅品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

2、柳记吃不忘老鹅产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。

4、所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态短时间准确送达客户，无论客户身处何地都能感受柳记吃不忘老鹅的细致，返店消费不是问题!

5、总部将与柳记吃不忘老鹅加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。

6、加盟柳记吃不忘老鹅您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以。

柳记吃不忘老鹅加盟支持：总部全面扶持，实现共赢

1、协助您对所寻店铺进行实地考察，对店铺提出详细的评估，供柳记吃不忘老鹅专家代理商参考。

2、提供免费的总体设计和装修意见，以确保柳记吃不忘老鹅专家加盟店迅速拓展业务。

3、开业初期，柳记吃不忘老鹅提供营业上的所有协助，让柳记吃不忘老鹅专家加盟商的门店可以迅速进入轨道。

4、不定期或应各加盟业主的需求协助解决日常经营的问题，让柳记吃不忘老鹅专家代理商在轻松创业的同时无后顾之忧。

5、提供加盟商特许经营管理表格，包括：门店日常工作表格，各项考核表供参考。

6、免费的促销支持，不定期在电视、广播、报纸、杂志公交等媒体投放广告，有助于柳记吃不忘老鹅专家加盟商门店的业绩提升。

柳记吃不忘老鹅

1、拥有的项目启动资金;

2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求;

3、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

4、认可并接受柳记吃不忘老鹅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

5、提供合法身份证，以便柳记吃不忘老鹅总部建立真实的档案。

6、执行和遵守柳记吃不忘老鹅项目的各项经营管理体系。

7、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

8、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

9、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

柳记吃不忘老鹅

1、咨询面谈：对于品牌感兴趣的合作者经过电话咨询,详细约谈了解品牌具体情况。

2、选址审核：柳记吃不忘老鹅总部将根据投资者预算以及个人需求等因素，分析商圈选址。

3、设计装修：柳记吃不忘老鹅总部最好前期沟通,提供门]店设计及装修指导。

4、系统培训：提供产品技术培训、营销培训等服务，可快速掌握。

5、配送设施：柳记吃不忘老鹅总部设施配送到位，并进行调试，能顺利开业。

6、配送料包：加密酱料包由柳记吃不忘老鹅总部统一-传授调制方式， 统一配送多样原料，保持口味一致。

7、研发更新：产品研发团队保障产品及时更新，提高市场竞争力。

8、营销督导：在全国范围内不间断市场督导，协助解决问题。