渝记老麻抄手加盟

渝记老麻抄手，亦称渝记老麻，即老麻抄手的品牌传播机构。(渝，重庆简称;记，是记忆;渝记老麻抄手，即是重庆记忆中的特色老麻抄手，代表着历经发展的悠久味道。)是重庆锐虎餐饮管理有限公司旗下一品牌。

重庆锐虎餐饮管理有限公司作为商务部备案的全国连锁企业，经过5年的发展，实现了重庆小吃品牌产业化发展的战略目标，在深入学习、吸纳国际知名连锁经营理念及运营方式后，已将本公司的连锁运营体系全面导入现代连锁经营管理理念。

为满足更多的创业者需求，公司重金打造金牌技术团队，将四川，重庆的经典小吃，进行提升，推出重庆小面50强的储奇眼镜牛肉面，花市豌炸酱面，酸辣粉，笑傲江湖火锅，冒菜，卤肥肠等50多个系列，为创业者提供优质的项目，“和谐社会，勤劳致富”是我们共同的愿望。

公司依托连锁体系，从企业经营文化、团队建设、规范化管理、统一店面设计(VIS形象视角系统)、统一产品质量标准、统一技术培训、市场拓展和持续有力的加盟后续技术支持以及巡查、督导服务，进行了规范。

2011年，公司旗下品牌作为重庆四川经典的小吃，被中央电视台在除夕之夜，进行全方位的报道，将经典的美味呈现给全国的观众。

渝记老麻抄手企业文化：

追求卓越

不断创新，微笑服务，让客户满意，一直是老麻人追求的目标。

以人为本

员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是老麻成功的基石。

群策群力

我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。

渝记老麻抄手加盟品牌来源

1999年，经过多年的漂泊,汤氏(刘磊外公)从重庆回到家乡, 拿出所有积蓄,在黄旗镇的路边,搭起了只能摆下两张小桌的“实惠面铺”。面铺生意一直不是很好。艰难的开了半年,为吸引顾客,汤氏将贵州菜与重庆菜融合,特制出一种香味浓郁,麻辣适口的调料，称之为“汤氏麻辣抄手”。由于味道独特，很快在小镇流行。

为适应客人口味差异，汤氏将“麻辣抄手”分为清汤、微麻、中麻、老麻4种味道，以分别配料，并加上特制的香浓骨头汤和鸡汤混合，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。

后来食客众多，吃后，均曰：好麻!麻爽了!麻的舒服!再来碗老麻!因此逐渐形成了老麻抄手的叫法，而原来的名字反无人知晓。

此后,生意越来越好, 甚至有人从城里开车来品尝,并渐渐的有了点名气!

由于地处乡镇,位置偏僻,很多人建议将店开到城区. 2000年4月, “实惠面铺”迁往涪陵主城区一个楼梯下,并更名为“老麻抄手”。

由于缺乏人手,汤氏经常自己捣辣椒,溅起飞沫让人眼泪直流,特制花椒时,需要添加几味特殊的调料,以提香味抑制苦味,只有自己一手操作……黄天不负有心人, 老麻抄手很快在城区站稳了脚跟, 成为当地小有名气的小吃。

2004年10月, “老麻抄手” 迁往重庆南坪步行街,开业以来,食客络绎不绝,甚至有开奔驰,宝马到小店吃抄手!其后,老麻抄手先后被<重庆晚报>,<重庆商报><晨报>报导,在重庆名声大振.......

渝记老麻抄手加盟品牌发展历程

1980年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。

1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。

2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。

2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。

2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。

2006年4月，注册“老麻抄手配方发明专利”(麻辣抄手调味品)。

2007年4月，注册“老麻抄手”招牌外观设计专利。

2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。

2006年8月18日，《重庆青年报》报道：《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。

2006年11月，注册“老麻抄手“商标。

2007年1月31日，全国媒体《创业周刊》报道：《老麻抄手不靠广告靠口碑》，再次引起市场轰动。

2008年7月，注册“老麻抄手”企业图形商标。

2008年10月，制定了系统化、品牌化的发展战略，新推出“鸡汤抄手”，“海味抄手”，“泡椒抄手”，“资产阶级牛肉面”等新品种，丰富完善产品线。

2009年，注册“渝记老麻抄手”商标。

2009年5月，成立“重庆锐虎餐饮管理有限公司”，进行公司化运作，完善标准店铺的CIS设计，不断向全国进行拓展，将重庆的美味奉献给广大消费者。

2009年7月，注册“老麻抄手”加盟连锁商标。

2010年8月，树立重庆小吃行业典范，成为行业领跑者。

2011年2月，CCTV-10走进科学栏目，推荐渝记老麻抄手为川渝健康美食之特色。

2011年12月，荣获重庆夜宵50强企业。

2012年5月，正式成为重庆市饮食行业协会理事单位。

2012年5月，“当老麻抄手插上渝记的翅膀”被全国知名杂志《食都文化》采访报道。

2012年12月，受邀参加重庆市餐饮协会年终总结大会。

2013年3月，受邀参加重庆市饮食行业协会大会，并同重庆饭店、阿兴记等重庆知名企业抱团发展。

2013年12月，以“小面创新启示录”被重庆商报着重推广报道。

2014年1月，荣登重庆时报上游周刊。

渝记老麻抄手加盟优势：6大优势，品质有保障，财富源源而来

1、原创自主研发优势

公司法人的外公1999年创造了老麻抄手，历经多年的发展，公司与重庆餐饮协会合作，引进餐饮人才，不断进行小吃产品的开发，目前产品系列多达50多个，同时开发的笑熬江湖豆花面更获得重庆市民的好评!

2、五年行业市场经验优势

公司凭借多年行业积累的丰富市场经验和对市场的敏锐洞察力及理解能力，为渝记加盟商提供咨询、培训、业务指导的全方位跟踪服务模式，成为了加盟商最给力的后援力量。

3、卓越的管理团队优势，完善配套的培训服务体系

公司自成立之日起严格按照市场规律开展业务工作，团队运作时能够做到系统完善，技术攻关、营销推广、物流配送、经营服务等各部门分工明确、合作默契的要求，为加盟商快速发展壮大提供了有力保障。完善配套的培训服务始终放在公司重中之重的位置，几年来公司不断调研、总结，已经形成了一套针对不同地域、不同合作商情况而定的培训服务体系，真正做到了量体裁衣式服务理念的体现。

4、运作经验--品牌运作及市场营销战略优势

企业战略就是打造渝记老麻抄手，笑熬江湖火锅成为重庆行业的第一品牌，因此公司在品牌运作上形成了一系列成熟的品牌思想、品牌形象、品牌宣传、品牌销售的战略思想，公司将依此战略投入大量的广告宣传和开展系列的营销活动，加盟商将获得与公司一起成长，一起壮大，互惠互利，合作共赢的机会。

5、运作优势--成熟加盟体系运作优势

总部统一全国市场运作管理模式，实行总部与加盟商之间联合市场推广行动，且严格区域保护、规范管理、政策扶持，指导并规范了加盟商的市场运作细则，为加盟商成功创业提供尽心尽力的帮助。成熟、规范、前瞻性的加盟运作体系是加盟商利益的保障。

6、味道创新--重庆小吃名片，引领行业新风向

国内首家推出重庆小吃名片概念，与此概念想配合，我们已汇集众多小吃产品，目的便利消费者在一个店铺可以品尝到各种重庆小吃，同时增加渝记老麻抄手加盟商的终端赢利能力。

渝记老麻抄手加盟支持：开启一站式服务，为你负责到底

1、标准分店经营

渝记老麻抄手已形成模块化、标准化模式，可快速上手，轻松经营。

2、特色单品研发

渝记老麻抄手不断研发特色单品，不仅品质优鲜，特具岭南风味特色，口感普适性强，更能满足不同消费者的饮食喜好，锁定回头客，吸引新顾客。

3、经营场景多元

可根据各类美食档口、大型商圈、学校附近，农贸市场及大中型社区设立档口，也可在大中型卖场或繁华闹市地段展开经营，选择性多样适应性强。

4、快速配送支持

辐射全国的配送体系与冷链物流密切合作，覆盖全国大部分地区。省内当日直接配送，省外与分店冷库无缝对接快速送达。

5、分店管家服务

从选址到装修，从员工培训到经营推广，认为得对分店实行一对一管家式扶持。将服务落实到各个环节和细节，帮助加盟店稳定经营，持续盈利。

6、区域独特经营

每个分店实行严格的区域保护政策， 1公里范围内独特品牌授权，不限次帮扶经营调整如重新选店，增开分店等贴心服务。

渝记老麻抄手

1.本人及家人身体健康，有从事渝记老麻抄手本行业的激情和热情。

2.认可并接受渝记老麻抄手项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3.提供合法身份证，以便渝记老麻抄手总部建立真实的档案。

4.遵守和执行渝记老麻抄手项目的各项经营管理要求。

5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

渝记老麻抄手

1、加盟咨询——加盟商以电话、传真、网络等方式向公司咨询加盟事项，索取加盟相关资料。

2、加盟洽谈——公司派专人与加盟商进行洽谈或加盟商到总部进行考察，与总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请——加盟商填写书面《渝记老麻抄手加盟客户信息登记表》，并提供相关资质证明，确认加盟意向。

4、资质审核——总部对加盟商提供的各种资料进行评估审核，确认加盟商的加盟资格。

5、签订合同——双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订《渝记老麻抄手授权加盟经营及商标使用合同》并领取授权书。

6、交纳费用——加盟商按所选择的加盟类型，向总部交纳相应的加盟费及其它费用。

渝记老麻抄手加盟问答

问：“渝记老麻抄手”和其他重庆抄手有什么区别?

答： 1999年，刘磊外公在涪陵创始的老麻抄手，2004年，迁至重庆南坪，2006年被重庆青年报报道，同年向国家商标局申请注册“老麻抄手”商标及配方发明专利，2011年，中央电视台报道，除开老麻抄手外，还有独门绝技豆花面，牛肉面，以及火锅米线(需另付费)，是唯一2008年，2014年被评为重庆小面50强的面馆。真正好味道，欢迎挑战。

问：开一家渝记老麻抄手需要多少资金?

答：除去房租。其他还有大的3个方面 1：装修 2：设备 。装修按40平方米约2~3万元计算，设施设备各1万。

问：装修是统一的吗?设备是我可以自己买?

答：装修我们会按照品牌的形象提供统一的装修图纸(如有特殊情况，会特殊处理)，设备可自行购买，但是碗筷之类的餐具因字样需统一，所以由公司有偿提供。

问：加盟后如果经营不善怎么办?

答：任何投资都存在风险，世界上没有只赚不赔的生意。只要加盟店严格按照总部经营模式执行，务实、勤奋、亲力亲为经营管理，再加上专业指导，就能把风险降到最低。如加盟店出现经营问题，我们将积极帮助加盟商对经营中产生的问题进行诊断和解决。

问：加盟后总部如何为加盟店提供经营管理保障?

答：总部以保姆式的服务理念为加盟店提供经营保障，从开业支持，技术培训，营销策划，现场指导，物流配送等多方面做好细致跟踪、交流去提升管理和提高效率。

问：开业的时候你们会派人过来指导吗?呆多久?给钱吗?

答：由加盟商决定是否需要派技术人员指导。如果需要，加盟商需承担外派人员来回差旅费并且支付人工工资。技术人员驻店指导开业，1般7天左右。