刘记醉西昌火盆烧烤加盟

刘记醉西昌火盆烧烤是潍坊市刘记餐饮有限公司旗下品牌，来自大山深处的原生态食疗美味，火盆烧烤汲取凉山美食精华，采用火盆纯碳烤方式，选取新鲜优质食材，多种香料腌制入味，根据不同菜品特点，烧烤过程中掌握火候，以提高/增加菜品味道鲜美，外焦里嫩的较佳口感。招牌菜烤小猪，可是地地道道的凉山美食，猪都是从大凉山运过来的小乳猪，绿色，肉质紧致，带皮带骨一起烤制，香飘四溢。烤脆肠，蘸上干辣椒面，皮酥肉嫩。烤牛肉，将上等牛肉切成薄片，在火盆上翻烤数十秒即可食用，包上生菜，口感较佳。制造烤全茄，里面包裹着特色风味馅料，并倒入啤酒，风味特别。

火盆烧烤风味足西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或酣饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。

大约是在上世纪80年代后期吧，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州西昌的街头和邛海景区湖边。那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。如今，我们看到的火盆烧烤已经变得规范统一，器具多是圆形炭火盆与方形烤架二合一的标准烤具。

刘记醉西昌火盆烧烤加盟理由

物材直供：食材直接由刘记醉西昌火盆烧烤总部冷链配送到店，无需自行采购，经营轻松。

专人培训：无需过多餐饮经验，整店输出。刘记醉西昌火盆烧烤小店面大后台，全程护航。

流程操作：将食材采购、菜品制作、出品速度都做到了标准化，简单。

刘记醉西昌火盆烧烤加盟优势-简单经营,无需高额投入

1、品牌优势：选择刘记醉西昌火盆烧烤加盟，就可以享有刘记醉西昌火盆烧烤商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、餐品优势：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺烧烤餐品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。

3、技术优势：刘记醉西昌火盆烧烤总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

4、培训优势：培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法，刘记醉西昌火盆烧烤总部会将营销、管理、运营、烧烤餐品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。

5、服务优势：全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业全方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。

6、投资优势：选择加盟刘记醉西昌火盆烧烤，市场空间大，竞争非常少，相对来说就降低了投资者的投资风险，风险几乎为零，相比之下比在同行业更有赚头。

刘记醉西昌火盆烧烤加盟支持-支持体系完善,创业更省心

选址装修：提供上门选址评估，并根据门店的实际情况量身定制装修设计方案。

营业支持：选址指南、选址指导、评估服务、店面整体VI设计、店面装修指导、装修设计图纸制作，以技术带店。

上门指导：合作商开店可以申请专门运营人员到店协助筹备开业，服务免费。

宣传推广：刘记醉西昌火盆烧烤总部提供全国广告支持，媒体覆盖电视、网络、报纸、杂志、广播等。

产品研发：不断推出新技术，帮助合作商推陈出新，让产品四季畅销不停。

运营支持：产品促销手册、人员招聘及培训手册、店员礼仪培训指导手册、全套运营培训光盘、开店促销方案。

提供设备：关于开店所需要的一切设备，均由刘记醉西昌火盆烧烤总部统一配送。

物料配送：建立原材料采购体系和配送网络，保障品质，提升成本优势。

风险把控：突发事件处理讲解、质量标准统一手册、运营专家全程跟踪服务、复训食材免费、复训培训免费。

刘记醉西昌火盆烧烤

1、刘记醉西昌火盆烧烤加盟资金至少需要5-10万元，用以筹建工作。

2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求，建议面积20-50平方米。

3、高度认同刘记醉西昌火盆烧烤企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

4、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

5、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

刘记醉西昌火盆烧烤

1、合作咨询：有意向合作者以电话或网上留言的方式向刘记醉西昌火盆烧烤总部咨询合作详情。

2、项目考察：考察刘记醉西昌火盆烧烤总部的直营店和其他连锁店经营状况，满意后到刘记醉西昌火盆烧烤总部洽谈合作意向。

3、开店申请：填写开店申请书，确认开店意向。

4、审核通过及签约：

①递交合作申请后，需要等待刘记醉西昌火盆烧烤总部的审核通知。

②通过刘记醉西昌火盆烧烤总部审核的合作者即可与合作专员就具体的合作细节进行商榷。

③确定好合作合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。

④在签约前合作者需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的合作费用。

⑤交纳了费用并签订好合作合同后，合作者才能获得刘记醉西昌火盆烧烤总部给予的品牌经营授权。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、商铺装修：按照刘记醉西昌火盆烧烤总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。

7、总部培训：刘记醉西昌火盆烧烤总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业准备：支持人员及物资到位，试营业。

9、开业典礼：开业当天，按照既定的流程开业，刘记醉西昌火盆烧烤总部也会送一些开业的小礼品。