靖江蟹黄汤包加盟

靖江蟹黄汤包是江苏靖江汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。出名的就是当属龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包，南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外，此外靖江、肉江、扬州等地的汤包也非常有名曾有外国朋友尝了靖江汤包后赞誉"靖江汤包—中国神奇的包子!"。中央电视台致富经栏目也曾多次介绍了"靖江汤包"。靖江汤包皮薄、馅汁特多,有着独特的个性，不但制作绝，而且吃法奇。靖江汤有的汤是包在皮里面的，制作工序较繁有三十几道之多。不仅寻常百姓家不能制作，就是一般点心师也不能制作，必须有专业汤包师才能完成。

蒸熟的靖江蟹黄汤包雪白晶莹，皮薄如纸，汁多味美，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人，以为汤汁是用针筒注射进去的呢。制作馅心汤包的原料十分讲究，要选上等新鲜猪肉皮、农村散养的草老母鸡、猪膀骨，熬制过程要在传统工艺结合新的科学技术经六个小时的熬制才能真正成为"汤清不腻、稠而不油、味道鲜美"的汤料馅心，才能满足现代人的口味。汤包皮薄如纸，在擀皮时要求四周要薄，中心要比四周略厚。 它的折皱要有30个以上，并且要求细巧均匀，几乎近于透明，稍一动弹， 便可看见那里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹弹就破的娇嫩，别说吃了，光是看，就是一种美的享受。蒸汤包的时间误差不得超过10秒钟，所以蒸汤包的师傅必须专心致志。这些繁复的工序，非专业点心师不能完成。这不能不说是一绝。

传说靖江"蟹黄汤包"是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞与贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今，逐渐演变成今天的蟹黄汤包。蟹黄汤包到明清时代的制作工艺已达到 ，美名远播。

传说乾隆皇帝吃汤包献出过洋相。当年他微服来靖江专尝这蟹黄汤包。也许是饿了，汤包一上来，他抓起一只，张嘴就咬，只见一股汤汁直射出来，烫得他一甩手，汤包扔到背后去了身上手上全是汤汁。要在平时，他早就龙颜大怒了，可此刻他竟顾不上发火，而是赶紧舔那指上的汤汁，为什么?因为他刚才尝到那一点点汤汁，鲜得不得了。店里伙计一瞧，晓得他是头一回吃汤包，赶紧上来指点，乾隆依着伙计的法子一试，果然灵光。临走时，按乾隆的老脾气，本想题点诗句的，可一想到刚才出的洋相，不由有些脸红，也就不好意思再题了。也许正因为如此，靖江汤包虽有名气，史书上却查不到记载

蒸熟的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，汁多味美，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人，以为汤汁是用针筒注射进去的呢。制作馅心汤包的原料十分讲究，要选上等新鲜猪肉皮、农村散养的草老母鸡、猪膀骨，熬制过程要在传统工艺结合新的科学技术经六个小时的熬制才能真正成为"汤清不腻、稠而不油、味道鲜美"的汤料馅心，才能满足现代人的口味。汤包皮薄如纸，在擀皮时要求四周要薄，中心要比四周略厚。

它的折皱要有30个以上，并且要求细巧均匀，几乎近于透明，稍一动弹，便可看见那里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹弹就破的娇嫩，别说吃了，光是看，就是一种美的享受。蒸汤包的时间误差不得超过10秒钟，所以蒸汤包的师傅必须专心致志。这些繁复的工序，非专业点心师不能完成。这不能不说是一绝。

靖江蟹黄汤包加盟优势-投资小，回报快，开一家火一家

1、品牌优势

完整的CIS系统，深具特色、领先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。

2、产品优势

从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势

公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。

4、培训优势

加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、服务优势

为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后升值。

6、投资优势

靖江蟹黄汤包有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。

靖江蟹黄汤包加盟菜品展示

靖江蟹黄汤包加盟支持-专利技术的培训和运营管理辅导

1、产品形象扶持

合同期间，加盟店享有靖江蟹黄汤包的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的靖江蟹黄汤包商名，商标及其它CI系统。

2、整店输出扶持

靖江蟹黄汤包可为加盟商长期输送骨干管理人员，帮助加盟商进行招聘人员，以及找来之后的培训，怎么样定制人员的职位和遵守的规定，都会有总部来帮助。

3、免费培训扶持

靖江蟹黄汤包免费提供专利技术的培训和运营管理辅导开店前，或有店内选择骨干人员来总部进修，总部帮忙指导教育以后，一旦顺利毕业就可以颁发毕业证书，成功开业以后，总部会对各个学科的老师以及行政人员来进行辅导，帮助大家尽快适应岗位。

4、物流配送扶持

靖江蟹黄汤包建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、高效的服务理念。

5、后续服务

开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店时刻在公司正确的指导下运营，让员工有真正的归属感。

靖江蟹黄汤包

1、认同靖江蟹黄汤包的企业文化，相信靖江蟹黄汤包的实力。

2、对当地的餐饮业市场有一定的了解以及分析。

3、拥有足够相当经验的相关从业人员。

4、愿意与靖江蟹黄汤包共同发展，前进。

5、与靖江蟹黄汤包共同讨论企业前景

6、认同靖江蟹黄汤包制定的加盟协议或协定，遵守靖江蟹黄汤包的相关规定

7、一起与靖江蟹黄汤包努力。

靖江蟹黄汤包

第一步：以邮件、电话、网站客服、招商手册了解加盟详情

第二步：直接到靖江蟹黄汤包考察不同规模的实体店面并尝试公司系列产品

第三步：经对靖江蟹黄汤包考察认可后填写加盟申请书，靖江蟹黄汤包对加盟商审核合格后，签订合同并缴纳相关费用

第四步：进行餐厅设计装修方案的制定;对加盟商提供全面的技术培训和运营经验指导;在店面进行装修的同时进行人员招聘工作

第五步：店面装修验收合格后开始购置餐厅相关用品;配送设备、采购原材料及确定开业日期并开始制作开业宣传品

第六步：开业前期靖江蟹黄汤包派出专业带店人员前往开店目的地对其餐厅进行全程带店协助开业。(包括对开业餐厅进行设备的调试、开业的前期准备工作及店面运营的相关指导等)

第七步：隆重开业

第八步：跟踪督导