爱琴海咖啡

爱琴海咖啡品牌文化最初源于地中海东北部——希腊(Greece)和土耳其(Turkey )之间的爱琴海地区。同时，这里也是整个欧洲文化的发源地，独特的地理环境，同时孕育了浓厚的咖啡馆文化。爱琴海咖啡品牌浓情、甜蜜、优雅又不乏现代都市的时尚气息，古典与时尚、历史与现代、梦想与现实的融合，这就是爱琴海咖啡给人的第一印象。爱的海洋，琴声优雅——在爱琴海咖啡你总能找到一种独属于地中海的宽阔沉静、幽蓝深邃的味道——爱的味道。

爱琴海咖啡对于品质的追求，洋溢着很其严格的世家风范。为成就咖啡的至臻美味，爱琴海在国内外搜寻原料，并在巴西、云南布局咖啡种植园。的配方和食材采购来源，支持餐品优良品质和口感：新鲜地道、营养健康、爱的咖啡，完善详尽的餐品制作流程，简单易学，忠于原汁原味。

爱琴海咖啡隶属于卓盛一品(北京)国际餐饮管理有限公司，成立于2008年，是一家从事品牌连锁，餐饮管理，食品研发的大型餐饮连锁品牌。目前，爱琴海咖啡加盟店已遍布全国大中城市，拥有多家连锁店，公司店面雄据南北，相互策应，法国爱琴海连锁经营管理有限公司立足中国国贸CBD商业区，幅射全国各地，为各加盟业主提供全方位服务，使爱琴海品牌深入人心，各界精英加盟爱琴海，已成为时代的潮流。

Love ever浓缩成的白色系的“Lovever”,寓意“爱永恒”，这也是爱琴海咖啡品牌一直倡导的经营主题，这是城市交流的“第三空间”，这里是凝聚着“爱”的场所。

绿色、黄色、金色为主的色系，寓意我们倡导健康的饮食，倡导明朗清新的就餐氛围，金色则致力于打造装修环境的舒适与典雅。

天使的图案，既突出我们“爱”的主题，更重要的是，我渴望我们每一个工作人员都能够像“天使”一样，围绕在我们的“上帝”左右，为他们提供热情周到的服务。

有情，有爱，爱琴海，不单是让所有来店顾客感受工作人员的热情服务，更重要是的爱琴海咖啡品牌，其自身的管理也倡导同事之间“互帮互助”，创造和谐的工作氛围。

历年间，爱琴海咖啡先后荣获“2011年中国特许经营100强，2010年餐饮创新奖，爱琴海咖啡专业团队在世界咖啡师竞赛最高奖项2011年第九届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛--中国区总决赛冠军! 等诸多奖项。赢得相关机构、行业组织的赞许及消费者得广泛赞誉，已成为臻享时尚生活的品牌典范。

爱琴海咖啡加盟市场分析

进入21世纪后，中国经济的飞速增长——中国加入世贸、奥运会圆满完成、世博会开幕在即——随着中国发展步伐的增快以及生活质量的不断提高，人们对生活品质的要求越来越高。虽然日常饮品的种类名目繁多，琳琅满目，然而咖啡始终凭着自己独特的魅力以及与时尚、现代生活的密切关联，使得咖啡消费量得以持续地迅猛增加;海外企业在中国各大城投资的增多，海内外人士的增多——众多因素均在悄悄构建着咖啡巨大的潜在消费市场，咖啡馆已逐渐成为人们商务谈判、休闲娱乐的场所。

根据国家权威机构调查表明在中国一级城市的每条主街道上至少有一家以上的咖啡馆存在，咖啡行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

爱琴海咖啡连锁面对旷世机遇，针对100多个大中城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划，强势登陆中国，以一级城市做品牌推广基地，聚焦中国二级县市城市。爱琴海将以咖啡领航者的身份，给县市人们的生活带来超乎想象的全新的、唯美生活体验——爱琴海证明：咖啡再不是贵族或昂贵的代名词，咖啡的文化和品味是每个人都可以共同拥有和体验的!

爱琴海咖啡加盟优势，服务贴心 让您开一家火一家

1、享有爱琴海咖啡商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权;

2、享受总部研发的特色产品以及新品的销售权;

3、获得总部专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划;

4、获得总部专业的采购配送以及运营指导等支持;

5、接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自己的企业;

6、全国统一的装修样板、整体店面设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动;

7、获得总部完整的开店前、中、后一整套全面服务保障体系;

8、享有总部举办的各种研讨会联谊会等机会和权利;

9、享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持;

10、有总部做后盾，有兄弟分店的鼎力辅助，所有加盟分店不再孤军奋战，尽享国际品牌的开店成功喜悦。

爱琴海咖啡加盟支持，一起发展，一起携手并进!

1、品牌形象支持

(1)店面形象：提供全套国际化爱琴海咖啡品牌形象、拥有多项注册商标;

(2)形象顾问：爱琴海咖啡拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。

(3)店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店;

(4)管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理;

(5)广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持;

2、人才培训支持

卓盛一品(北京)餐饮管理有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。

公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，并且培训地点设在公司开设的直营店里，这样学员能够更好地学习在实际经营中所遇到的问题，使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时，能够迅速的迎韧而解，保证餐厅高效的管理与运营。

公司总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营爱琴海咖啡的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

3、店面选址、装修设计支持

(1)协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。

(2)调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计

(3)为了确保爱琴海咖啡的统一形象，餐厅的设计将由总部专业设计部门完成，并有偿提供完整的设计图纸。

(4)装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

4、人力资源支持

(1)开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。

(2)开业前，总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训，培训时间总计约30-45天。

(3)开业前，总部将结合餐厅所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

(4)开业后，总部无偿派遣2名辅导经理驻店辅导经营一个月。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。不断的职业培训

(5)开业后，总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

爱琴海咖啡

1、热爱咖啡文化，对爱琴海有浓厚的兴趣;(如果没有咖啡经验前期会安排进行培训，并且会委派客服店长帮助扶持)

2、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望;

3、认可"爱琴海咖啡"的企业文化，认可"爱琴海咖啡"经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务;

4、维护"爱琴海咖啡"商标品牌声誉，保证不对"爱琴海咖啡"商标进行侵犯;

5、有合法手续及合适的经营场所;

6、具有相应必要的物业条件和资金能力;

7、具有真诚合作态度，保证完成的经营过程中当地的对外各方关系的协调工作;

8、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费;

9、能够接受"爱琴海咖啡"加盟体系的统一管理

爱琴海咖啡

1、品牌咨询，前往北京品牌总部参观考察，填写加盟申请表;

2、总部考察了解投资商的自身条件是否具备：

(1)能接受爱琴海咖啡统一的管理模式，认同爱琴海咖啡的发展、管理、经营理念;

(2)能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对爱琴海咖啡品牌负责;

(3)具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;

(4)具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源;

(5)对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。

3、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。

4、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费。

5、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。

6、申领营业执照及办理相关手续。

7、店面设计装修

8、培训

(1)按照爱琴海咖啡培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。

(2)加盟店需派1-2人到总部直营店培训学习，总部技术人员派店实地店面培训指导。

9、试运营、正式开业

总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。